Ο Paul William "Bear" Bryant (11 Σεπτεμβρίου 1913 - 26 Ιανουαρίου 1983) ήταν Αμερικανός προπονητής κολεγιακού ποδοσφαίρου. Ήταν ευρύτερα γνωστός ως προπονητής της ομάδας ποδοσφαίρου του Πανεπιστημίου της Αλαμπάμα. Κατά τη διάρκεια των είκοσι πέντε χρόνων που ήταν προπονητής της Αλαμπάμα, οι ομάδες του κατέκτησαν έξι εθνικά πρωταθλήματα και δεκατρία πρωταθλήματα συνεδρίων. Όταν αποσύρθηκε το 1982 κατείχε το ρεκόρ των περισσότερων νικών ως προπονητής στην ιστορία του κολεγιακού ποδοσφαίρου. Στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, το Μουσείο Paul W. Bryant, το Paul W. Bryant Drive και το Bryant-Denny Stadium έχουν όλα πάρει το όνομά του προς τιμήν του.
Πριν εργαστεί στην Αλαμπάμα, ο Μπράιαντ ήταν προπονητής ποδοσφαίρου στο Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ, στο Πανεπιστήμιο του Κεντάκι και στο Πανεπιστήμιο Texas A&M.