Ερ: Τι είναι η έγχυση;
A: Η έγχυση είναι η διαδικασία κατά την οποία φυτικά χημικά συστατικά εισέρχονται σε ένα διαλύτη όπως νερό, λάδι ή οινόπνευμα με εμβάπτιση του υλικού.
Ερ: Πώς μεταφέρεται η γεύση του φυτικού υλικού στον διαλύτη κατά την έγχυση;
Α: Το άρωμα μεταφέρεται με την τοποθέτηση του φυτικού υλικού και την παραμονή του εκεί για αρκετό χρονικό διάστημα.
Ερ: Πώς ονομάζεται το υγρό που προκύπτει μετά την έγχυση;
Α: Το υγρό που προκύπτει ονομάζεται επίσης έγχυμα.
Ε: Τι είναι το αφέψημα;
Α: Το αφέψημα είναι η διαδικασία βρασμού του φυτικού υλικού.
Ερ: Πώς διαφέρει η διήθηση από την έγχυση;
Α: Η διήθηση είναι η διαδικασία κατά την οποία το νερό περνάει μέσα από το υλικό (όπως σε μια καφετιέρα), ενώ η έγχυση περιλαμβάνει την εμβάπτιση του υλικού στο διαλύτη.
Ερ: Μπορεί να γίνει έγχυση με άλλους διαλύτες εκτός από νερό;
Α: Ναι, η έγχυση μπορεί να γίνει με διαλύτες όπως λάδι ή αλκοόλη.
Ερ: Είναι η διαδικασία έγχυσης η ίδια με εκείνη του αφέψημα;
Α: Όχι, η διαδικασία έγχυσης είναι διαφορετική από εκείνη του αφέψημα.