Η σεζόν 2007 των New York Giants ήταν η 83η σεζόν της ομάδας στο National Football League. Τερμάτισαν με 10 νίκες και 6 ήττες. Τερμάτισαν στη δεύτερη θέση της NFC East. Κέρδισαν την πέμπτη θέση στα πλέι οφ.
Αυτοί οι Γίγαντες μπήκαν στα πλέι οφ αυτή τη σεζόν. Ο πρώτος αγώνας των πλέι-οφ ήταν εναντίον των Tampa Bay Buccaneers της 4ης θέσης. Διεξήχθη στο Raymond James Stadium στην Τάμπα της Φλόριντα. Οι Τζάιαντς κέρδισαν αυτό το παιχνίδι με 24-14. Καμία από τις δύο ομάδες δεν συναντήθηκε στην κανονική περίοδο ή στην προετοιμασία. Τα επόμενα 3 παιχνίδια ήταν αντίπαλοι που αντιμετώπισαν στην κανονική περίοδο.
Ο δεύτερος αγώνας των πλέι οφ ήταν εναντίον των Dallas Cowboys. Διεξήχθη στο Texas Stadium στο Irving του Τέξας. Οι Τζάιαντς είχαν χάσει τα δύο προηγούμενα παιχνίδια τους με τους Κάουμποϊς, αλλά αυτή τη φορά κέρδισαν με 21-17. Ο Τόνι Ρόμο έριξε μια αναχαίτιση στο τέλος του αγώνα.
Ο τρίτος αγώνας των πλέι-οφ ήταν εναντίον των Green Bay Packers της δεύτερης θέσης. Διεξήχθη στο Lambeau Field στο Green Bay του Ουισκόνσιν. Ο Brett Favre πέταξε μια παρεμβολή στην παράταση στον Corey Webster. Η αναχαίτιση είναι η τελευταία πάσα του Favre ως Packer. Οι Τζάιαντς κέρδισαν με 23-20.
Στο Super Bowl XLII, οι Giants έπαιξαν με τους New England Patriots. Οι Patriots είχαν ολοκληρώσει την κανονική περίοδο αήττητοι και ήταν το μεγάλο φαβορί. Το παιχνίδι έμεινε στην ιστορία για το Helmet Catch, όταν ο David Tyree έπιασε την μπάλα στο κράνος του στην τέταρτη περίοδο. Οι Giants κέρδισαν το παιχνίδι με 17-14. Το παιχνίδι ήταν μια ανατροπή για τους Patriots. Σταμάτησε τους Patriots από το να γίνουν η πρώτη ομάδα του NFL με 19-0.
Η ομάδα ήταν η πρώτη που συμμετείχε στο NFL International Series και κέρδισε το Super Bowl. Έπαιξε με τα Μαϊάμι Ντόλφινς στη διεθνή σειρά. Αυτό ήταν το πρώτο παιχνίδι που διεξήχθη στο Λονδίνο.
Το 2007 οι Giants ήταν η πρώτη ομάδα του NFC που κέρδισε τρία παιχνίδια εκτός έδρας, ενώ 3 χρόνια αργότερα ακολούθησαν οι Green Bay Packers.
Σε δύο από τα παιχνίδια τους στα πλέι οφ, οι Giants φόρεσαν μπλε φανέλες εναντίον της Tampa Bay και του Dallas.
Οι Γίγαντες του 2007 είναι αξιοσημείωτη μια ιστορία cinderalla.