Ο Rembert Dodoens (29 Ιουνίου 1517 - 10 Μαρτίου 1585) ήταν Φλαμανδός γιατρός και βοτανολόγος. Είναι επίσης γνωστός με το λατινικό του όνομα Rembertus Dodonaeus.