Η χρώση κατά Gram (ή μέθοδος Gram) είναι ένας τρόπος ταξινόμησης των βακτηρίων σε δύο μεγάλες ομάδες: τα θετικά κατά Gram και τα αρνητικά κατά Gram. Η ονομασία προέρχεται από τον εφευρέτη της, Χανς Κρίστιαν Γκραμ.
Η μέθοδος Gram χρωματίζει τα βακτήρια ανάλογα με τις χημικές και φυσικές ιδιότητες των κυτταρικών τους τοιχωμάτων. Αρχικά, μια ιώδης χρωστική ουσία τοποθετείται στα βακτήρια. Η χρωστική αυτή χρωματίζει την πεπτιδογλυκάνη, ένα παχύ στρώμα που βρίσκεται μόνο στα θετικά κατά Gram βακτήρια. Μετά την πρώτη χρώση, μια άλλη χρώση (συνήθως σαφρανίνη ή φουχσίνη) δίνει σε όλα τα αρνητικά κατά Gram βακτήρια ένα κόκκινο ή ροζ χρώμα.
Η χρώση κατά Gram είναι σχεδόν πάντα το πρώτο βήμα για την ταυτοποίηση ενός βακτηριακού οργανισμού. Ωστόσο, δεν μπορούν να ταξινομηθούν όλα τα βακτήρια με αυτή την τεχνική. Τα βακτήρια για τα οποία η μέθοδος δεν λειτουργεί ονομάζονται "μεταβλητά κατά Gram" ή "απροσδιόριστα κατά Gram".
Ο Gram ανέπτυξε την τεχνική σε συνεργασία με έναν άλλο επιστήμονα, τον Carl Friedländer, σε ένα νοσοκομείο του Βερολίνου. Ωστόσο, ο Gram χρησιμοποίησε αρχικά το τεστ για να κάνει τα βακτήρια στους πνεύμονες πιο εύκολα ορατά. Δημοσίευσε την τελική του μέθοδο το 1884.
