Ο William Harrison "Jack" Dempsey (24 Ιουνίου 1895 - 31 Μαΐου 1983) ήταν Αμερικανός πυγμάχος που κατείχε τον παγκόσμιο τίτλο βαρέων βαρών μεταξύ 1919 και 1926. Ο Dempsey, γνωστός ως "The Manassa Mauler", ήταν ένας τρομερός πυγμάχος, διάσημος για τους συναρπαστικούς αγώνες του, πολλοί από τους οποίους έκαναν ρεκόρ εισιτηρίων και θεαματικότητας.

Κέρδισε τον τίτλο νικώντας τον Jess Willard στις 4 Ιουλίου 1919. Υπερασπίστηκε τον τίτλο έξι φορές πριν τον χάσει από τον Gene Tunney το 1926. Είχαν μια ρεβάνς το 1927 και ο Tunney νίκησε και πάλι τον Dempsey. Κατά τη διάρκεια αυτού του αγώνα έλαβε χώρα το "Long Count". Ο Dempsey έριξε κάτω τον Tunney στον έβδομο γύρο. Ο διαιτητής δεν άρχιζε να μετράει μέχρι ο Dempsey να πάει σε μια ουδέτερη γωνία, οπότε υπολογίζεται ότι ο Tunney είχε μέχρι και δεκατέσσερα δευτερόλεπτα για να σηκωθεί (αντί για τα συνήθη δέκα).

Ο Dempsey συνταξιοδοτήθηκε το 1928. Μετά τη συνταξιοδότησή του αγωνίστηκε σε εκθέσεις, υπηρέτησε ως διοικητής στην Ακτοφυλακή κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και άνοιξε εστιατόριο στη Νέα Υόρκη.

Ο Dempsey πέθανε το 1983.