Ο συνταγματάρχης Loammi Baldwin (10 Ιανουαρίου 1744 - 20 Οκτωβρίου 1807) ήταν γνωστός Αμερικανός μηχανικός, πολιτικός και στρατιώτης στον Αμερικανικό Επαναστατικό Πόλεμο.
Ο Baldwin είναι γνωστός ως ο πατέρας της αμερικανικής πολιτικής μηχανικής. Οι πέντε γιοι του, Cyrus Baldwin (1773-1854), Benjamin Franklin Baldwin (1777-1821), Loammi Baldwin Jr. (1780-1834), James Fowle Baldwin (1782-1862) και George Rumford Baldwin (1798-1888) ήταν επίσης γνωστοί μηχανικοί. Ερεύνησε και κατασκεύασε τη διώρυγα Middlesex, αλλά σήμερα τον θυμόμαστε ίσως περισσότερο για το μήλο Baldwin, το οποίο ανακάλυψε κατά την έρευνα της διώρυγας Middlesex και στη συνέχεια το ανέπτυξε στο αγρόκτημά του

