Η Alice Herz-Sommer, γνωστή και ως Alice Sommer (26 Νοεμβρίου 1903 - 23 Φεβρουαρίου 2014), ήταν Τσεχοβρετανίδα καθηγήτρια μουσικής και υπερήλικη από τη Βοημία. Ήταν επιζήσασα του στρατοπέδου συγκέντρωσης Theresienstadt και πιστεύεται ότι είναι η γηραιότερη εν ζωή επιζήσασα του Ολοκαυτώματος. Ωστόσο, ο πολωνικής καταγωγής Ισραηλινός Yisrael Kristal ήταν στην πραγματικότητα δύο μήνες μεγαλύτερος.
Η Herz γεννήθηκε στην Πράγα της Αυστροουγγαρίας στις 26 Νοεμβρίου 1903, μαζί με τη δίδυμη αδελφή της Μαριάνα. Παντρεύτηκε τον επιχειρηματία και ερασιτέχνη μουσικό Leopold Sommer το 1931. Απέκτησαν έναν γιο, τον Raphael Sommer. Ο Leopold Sommer στάλθηκε αργότερα στο Άουσβιτς. Αν και επέζησε από το στρατόπεδο, πέθανε στο Νταχάου το 1944.
Έζησε στο Ισραήλ και εργάστηκε ως καθηγήτρια μουσικής στην Ιερουσαλήμ. Στη συνέχεια μετακόμισε στο Belsiza Park στο Λονδίνο το 1986. Ο Raphael Sommer, το μοναδικό της παιδί, ήταν τσελίστας και μαέστρος. Πέθανε το 2001.
Ο Herz-Sommer πέθανε το πρωί της 23ης Φεβρουαρίου 2014 στο Λονδίνο της Αγγλίας, από φυσικά αίτια, σε ηλικία 110 ετών.