Το "Ice Ice Baby" είναι ένα hip hop single που ερμηνεύει ο Vanilla Ice. Δείγμα του τραγουδιού "Under Pressure" των Queen και του David Bowie του 1981. Εμφανίστηκε στο στούντιο άλμπουμ του Hooked του 1989. Αργότερα εμφανίστηκε στο άλλο του άλμπουμ To the Extreme.
Το "Ice Ice Baby" κυκλοφόρησε για πρώτη φορά ως B-side σε μια διασκευή του "Play That Funky Music". Η αρχική έκδοση του "Play That Funky Music" ήταν ένα πολύ αγαπητό και δημοφιλές τραγούδι στο κοινό που το άκουγε. Η εκδοχή διασκευής δεν άρεσε πολύ, οπότε το single δεν είχε καλές πωλήσεις. Όμως ένας ντισκ τζόκεϊ αποφάσισε να παίξει το "Ice Ice Baby" αντί για την A-side του single. Μόλις το κοινό άκουσε αυτό το τραγούδι, έγινε πιο επιτυχημένο από το "Play That Funky Music".
Το τραγούδι έφτασε στο #1 του Billboard Hot100 .