Το 1994 το συγκρότημα που σήμερα είναι γνωστό ως Maroon 5 ήταν ένα συγκρότημα grunge από το Λος Άντζελες της Καλιφόρνια. Τα μέλη ήταν ο τραγουδιστής Adam Levine, ο κιθαρίστας Jesse Carmichael, ο ντράμερ Ryan Dusick και ο μπασίστας Michael Madden.
Το 1997, το συγκρότημα υπέγραψε συμβόλαιο με την Reprise Records και κυκλοφόρησε το στούντιο άλμπουμ The Fourth World. Το 2001, ο James Valentine (κιθαρίστας) εντάχθηκε στο συγκρότημα. Το 2006, ο Dusick εγκατέλειψε το συγκρότημα. Ο Matt Flynn τον αντικατέστησε ως ντράμερ. Το πρώτο άλμπουμ του συγκροτήματος με το όνομα Maroon 5 ήταν το Songs About Jane, που κυκλοφόρησε το 2002.
Στις 22 Ιουνίου 2011, το συγκρότημα κυκλοφόρησε το single "Moves Like Jagger" με τη συμμετοχή της ποπ τραγουδίστριας Christina Aguilera. Η κυκλοφορία έγινε στο πλαίσιο της προώθησης του σόου The Voice του NBC. Το τραγούδι έγινε #1 στο Billboard Hot 100. Ο Levine κέρδισε την πρώτη αμερικανική σεζόν του The Voice τον Ιούνιο του 2011 με τον παρτενέρ του Javier Colon. Το συγκρότημα δήλωσε ότι θα δούλευε πάνω σε ένα τέταρτο στούντιο άλμπουμ που θα κυκλοφορούσε πριν από το 2012. Ένα τραγούδι με τίτλο "Life After you" αναμενόταν να ηχογραφηθεί και να κυκλοφορήσει στις αρχές του 2012. Ένα τραγούδι με τίτλο "Wipe Your Eyes" διέρρευσε στο διαδίκτυο στις 15 Ιανουαρίου 2012 και λέγεται ότι είναι παραγωγή του μουσικού παραγωγού J.R. Rotem.
Στις 26 Μαρτίου 2012, το περιοδικό Rolling Stone ανακοίνωσε ότι το συγκρότημα θα κυκλοφορήσει το τέταρτο στούντιο άλμπουμ του Overexposed στις 26 Ιουνίου 2012. Το συγκρότημα είχε συνεργαστεί με τον headliner παραγωγό Max Martin, μαζί με τον Benjamin Levin και τον τραγουδιστή των OneRepublic, Ryan Tedder. Το lead single από το άλμπουμ, "Payphone", κυκλοφόρησε στις 17 Απριλίου 2012.
Το 2014 κυκλοφόρησε το πέμπτο στούντιο άλμπουμ V.
Στις 3 Νοεμβρίου 2017 κυκλοφόρησε το άλμπουμ Red Pill Blues.
