Οι μοριακοί συνοδούς είναι πρωτεΐνες που βοηθούν μεγάλα μόρια να διπλώνονται ή να ξεδιπλώνονται. Ορισμένες βοηθούν στη συναρμολόγηση ή τη διάσπαση άλλων μακρομοριακών δομών. Δεν εμφανίζονται σε αυτές τις δομές όταν οι δομές επιτελούν τις κανονικές τους λειτουργίες.
Η πρώτη πρωτεΐνη που ονομάζεται συνοδός βοηθά στη συναρμολόγηση των νουκλεοσωμάτων από διπλωμένες ιστόνες και DNA. Αυτές οι συνοδούς συναρμολόγησης, ιδίως στον πυρήνα, συναρμολογούν τις διπλωμένες υπομονάδες σε μεγαλύτερες δομές, όπως τα κυτταρικά οργανίδια.
Μια σημαντική λειτουργία των συνοδών είναι να εμποδίζουν τις πολυπεπτιδικές αλυσίδες και τις συναρμολογούμενες υπομονάδες να κολλούν μεταξύ τους σε συσσωματώματα που δεν λειτουργούν. Ορισμένοι συνοδούς είναι "κρατάσες" που δρουν για να σταματήσουν τη συσσωμάτωση. Άλλες, που ονομάζονται "φολδάσες", βοηθούν στην αναδίπλωση πρωτεϊνών που δεν μπορούν να το κάνουν μόνες τους. Τέτοιες πρωτεΐνες παραβιάζουν το δόγμα του Anfinsen.
