Το σουβέρ, σουβέρ ποτού ή σουβέρ ποτού είναι ένα αντικείμενο που χρησιμοποιείται για να στηρίζονται τα ποτά. Τα σουβέρ προστατεύουν την επιφάνεια όπου τοποθετείται το ποτήρι ή η κούπα. Τα σουβέρ που τοποθετούνται στην κορυφή ενός ποτηριού μπορούν να δείξουν ότι ένα ποτό δεν έχει τελειώσει αποτρέπουν τη μόλυνση (συνήθως από έντομα).

Τα εστιατόρια και τα μπαρ έχουν συνήθως σουβέρ στα τραπέζια τους. Χρησιμοποιούνται για την προστασία της επιφάνειας του τραπεζιού. Εάν είναι κατασκευασμένα από χαρτόνι, απορροφούν τα υγρά που μπορεί να στάξουν κατά μήκος του ποτηριού. Τα σουβέρ έχουν συνήθως εμπορικά σήματα ή διαφήμιση αλκοόλ. Τα χαλάκια μπαρ έχουν παρόμοια λειτουργία. Είναι ορθογώνια κομμάτια από καουτσούκ ή απορροφητικό υλικό που χρησιμοποιούνται για την προστασία του πάγκου ενός μπαρ.