Το Κάστρο Ashtown είναι ένας πύργος στο Phoenix Park του Δουβλίνου. Σήμερα αποτελεί μέρος του Κέντρου Επισκεπτών του Phoenix Park.

Δεν είναι σαφές πότε χτίστηκε για πρώτη φορά το κάστρο. Μπορεί να χρονολογείται από το 1430. Η οροφή χρονολογείται από τον 17ο αιώνα.

Αφού το κτίριο διευρύνθηκε και βελτιώθηκε, χρησιμοποιήθηκε ως κατοικία του υφυπουργού της Ιρλανδίας από το 1782. Το 1922, έγινε το σπίτι του πρώτου πρεσβευτή των Ηνωμένων Πολιτειών στην Ιρλανδία. Αφού ο πρέσβης μετακόμισε στο Αρχιγραμματειακό Μέγαρο, ο Παπικός Νούντσιος χρησιμοποίησε το κτίριο μέχρι το 1978, οπότε και μετακόμισε.

Το 1978, το κτίριο ήταν σε κακή κατάσταση. Δεν μπορούσε να επισκευαστεί. Όταν άρχισαν να γκρεμίζουν το κτίριο, βρήκαν το πυργόσπιτο μέσα στο μεγαλύτερο κτίριο. Αποκαταστάθηκε στην παλιά του μορφή.