Η διαδικασία Monsanto είναι ένας τρόπος παραγωγής οξικού οξέος. Χρησιμοποιεί έναν καταλύτη για την προσθήκη μιας καρβονυλικής ομάδας στη μεθανόλη. Η διαδικασία αυτή λειτουργεί σε πίεση 30-60 atm και θερμοκρασία 150-200 °C. Παρέχει εκλεκτικότητα μεγαλύτερη από 99%. Αναπτύχθηκε το 1960 από Γερμανούς χημικούς που εργάζονταν στη BASF. Οι χημικοί της Monsanto εισήγαγαν ένα νέο σύστημα καταλύτη το 1966. Σήμερα, οι χημικοί παρασκευάζουν οξικό οξύ με τη διαδικασία Cativa, μια παρόμοια διαδικασία με βάση το ιρίδιο που αναπτύχθηκε από την BP Chemicals Ltd και είναι πιο οικονομική και φιλική προς το περιβάλλον. Έτσι, η διαδικασία της Monsanto δεν χρησιμοποιείται πολύ στη βιομηχανία.