Το Sweetwater είναι πόλη της Φλόριντα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Κατά τη δεκαετία του 1920, η εταιρεία Miami-Pittsburgh Land Company αγόρασε γη κοντά στο Μαϊάμι. Σχεδίαζαν να χτίσουν το "Sweetwater Groves". Το 1926, ένας τυφώνας κατηγορίας 4, (ο Μεγάλος Τυφώνας του Μαϊάμι), έπληξε την περιοχή. Μεταξύ του τυφώνα και των προβλημάτων με την αξία των ακινήτων εκείνη την εποχή, η κατασκευή αυτή δεν έγινε ποτέ.
Το 1938, ο Clyde Andrews αγόρασε το μεγαλύτερο μέρος της γης του "Sweetwater Groves" και άρχισε να την πουλάει για σπίτια. Μια ομάδα Ρώσων νάνων ήταν μερικοί από τους ανθρώπους που αγόρασαν τη γη. Έψαχναν ένα μέρος για να αποσυρθούν μετά την καριέρα τους στο τσίρκο. Έχτισαν αρκετά σπίτια στη γη. Τα σπίτια αυτά δεν είχαν χτιστεί για ανθρώπους κανονικού ύψους. Τα σπίτια χτίστηκαν μικρότερα από το κανονικό, ώστε η ομάδα να ζει άνετα σε αυτά. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα το Sweetwater να αποκαλείται για πολλά χρόνια η κοινότητα των "νάνων". Το Sweetwater ενσωματώθηκε το 1941. . Ο πρώτος δήμαρχος της πόλης ήταν ο διαχειριστής της ομάδας των νάνων. Η πόλη αυξήθηκε σε πληθυσμό περίπου 500 ατόμων μέχρι το 1959. Το 1970, το Sweetwater εξακολουθούσε να είναι μια μικρή πόλη. Ο πληθυσμός της ήταν περίπου 3.000 κάτοικοι.
Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1970, το Sweetwater άρχισε να αναπτύσσεται γρήγορα. Το 1972, το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Φλόριντα άρχισε να διδάσκει φοιτητές στην πανεπιστημιούπολή του ακριβώς νότια της πόλης. Δύο μεγάλοι αυτοκινητόδρομοι κατασκευάζονταν στην περιοχή. Ο ένας βόρεια της πόλης και ο άλλος δυτικά της. Η περιοχή έγινε επίσης αντιληπτή από την ισπανόφωνη κοινότητα της κομητείας Ντέιντ. Όλα αυτά προκάλεσαν τον διπλασιασμό του πληθυσμού του Sweetwater. Η πόλη είχε τη μεγαλύτερη ανάπτυξη από όλες τις πόλεις της κομητείας Dade κατά τη δεκαετία του 1970.
Ο πληθυσμός της πόλης είναι σήμερα πάνω από 14.200 άτομα. Το 93% του πληθυσμού είναι ισπανικής καταγωγής.