Hôtel Ritz Paris
Το Hôtel Ritz είναι ένα μεγαλοπρεπές ξενοδοχείο στην καρδιά του Παρισιού στην Place Vendôme. Το ξενοδοχείο κατατάσσεται ψηλά μεταξύ των πιο διάσημων και πολυτελών ξενοδοχείων στον κόσμο και είναι μέλος των "The Leading Hotels of the World".
Το ξενοδοχείο διαθέτει 159 δωμάτια. Ιδρύθηκε από τον Ελβετό ξενοδόχο César Ritz σε συνεργασία με τον σεφ Auguste Escoffier το 1898. Το νέο ξενοδοχείο κατασκευάστηκε πίσω από την πρόσοψη ενός Town house του 18ου αιώνα. Έχει θέα σε μια από τις κεντρικές πλατείες του Παρισιού.
Ήταν ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία στην Ευρώπη που παρείχε μπάνιο με σουίτα, τηλέφωνο και ηλεκτρικό ρεύμα για κάθε δωμάτιο. Καθιέρωσε τη φήμη της πολυτέλειας. Στους πελάτες του περιλαμβάνονταν βασιλείς, πολιτικοί, συγγραφείς, αστέρες του κινηματογράφου και τραγουδιστές. Αρκετές από τις σουίτες του έχουν ονομαστεί προς τιμήν διάσημων πελατών του ξενοδοχείου, όπως για παράδειγμα η Κοκό Σανέλ και ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ που έζησαν στο ξενοδοχείο για χρόνια. Ένα από τα μπαρ του ξενοδοχείου, το Bar Hemingway, είναι αφιερωμένο στον Hemingway.
Το Ritz έχει τη φήμη του πιο ακριβού ξενοδοχείου στο Παρίσι. Τα δωμάτια από τον Μάιο του 2011 ξεκινούσαν από 850 ευρώ τη βραδιά. Οι σουίτες ξεκινούν από 3.600 ευρώ και κοστίζουν έως και 13.900 ευρώ τη βραδιά για τις πιο ακριβές (η Suite Impériale είναι η πιο ακριβή). Το Ritz απασχολεί περισσότερους από 600 υπαλλήλους.
Το L'Espadon είναι ένα παγκοσμίου φήμης εστιατόριο. Προσελκύει επίδοξους σεφ από όλο τον κόσμο, οι οποίοι έρχονται για να μάθουν στην κοντινή σχολή Ritz-Escoffier. Την κουζίνα διευθύνει ο βραβευμένος σεφ Michel Roth, ο ένατος επικεφαλής σεφ του ξενοδοχείου. Το εστιατόριο βραβεύτηκε με δεύτερο αστέρι από την έκδοση του 2009 του έγκυρου κόκκινου οδηγού Michelin.
Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, η γερμανική Luftwaffe χρησιμοποίησε το ξενοδοχείο ως τοπικό στρατηγείο στο Παρίσι. Ο γιος του César Ritz, Charles, πέθανε το 1976. Τα τελευταία μέλη της οικογένειας Ritz που κατείχαν το ξενοδοχείο το πούλησαν στον Αιγύπτιο επιχειρηματία Mohamed Al-Fayed το 1979. Τον Αύγουστο του 1997, η Νταϊάνα, πριγκίπισσα της Ουαλίας και ο γιος του Al-Fayed, Dodi, δείπνησαν στην Imperial Suite του ξενοδοχείου πριν από το μοιραίο αυτοκινητιστικό δυστύχημα.
Το ξενοδοχείο ανακαινίζεται πλήρως. Είναι κλειστό από την 1η Αυγούστου 2012 και θα ανοίξει τις πόρτες του τον Μάρτιο του 2016, μετά από καθυστέρηση σχεδόν δύο ετών. Λόγω της ιδιότητάς του ως σύμβολο της υψηλής κοινωνίας και της πολυτέλειας, το ξενοδοχείο έχει εμφανιστεί σε πολλά μυθιστορήματα (για παράδειγμα στο Tender Is The Night του F. Scott Fitzgerald και στο The Sun Also Rises του Hemingway), σε ένα θεατρικό έργο (Semi-Monde του Noël Coward) και σε ταινίες (όπως στην κωμωδία Love in the Afternoon του Billy Wilder το 1957 και στην κωμωδία How to Steal a Million του William Wyler το 1966).
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Ποιος ίδρυσε το ξενοδοχείο Ritz;
A: Το Hôtel Ritz ιδρύθηκε από τον Ελβετό ξενοδόχο César Ritz σε συνεργασία με τον σεφ Auguste Escoffier το 1898.
Ερ: Ποια είναι η φήμη του Hôtel Ritz;
Α: Το Hôtel Ritz κατατάσσεται υψηλά μεταξύ των πιο διάσημων και πολυτελών ξενοδοχείων στον κόσμο και έχει καθιερώσει τη φήμη της πολυτέλειας. Είναι επίσης γνωστό ως ένα από τα πιο ακριβά ξενοδοχεία στο Παρίσι.
Ερ: Ποιες ανέσεις προσφέρονταν στους επισκέπτες όταν πρωτολειτούργησε;
Α: Όταν πρωτολειτούργησε, το Hôtel Ritz ήταν ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία στην Ευρώπη που παρείχε μπάνιο en suite, τηλέφωνο και ηλεκτρικό ρεύμα για κάθε δωμάτιο.
Ερ: Ποιοι διάσημοι άνθρωποι έχουν μείνει στο ξενοδοχείο ή έχουν συνδεθεί με αυτό;
Α: Στα διάσημα πρόσωπα που έχουν μείνει στο ξενοδοχείο ή έχουν συνδεθεί με αυτό συγκαταλέγονται βασιλείς, πολιτικοί, συγγραφείς, αστέρες του κινηματογράφου και τραγουδιστές, όπως η Κοκό Σανέλ και ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ που έζησαν εκεί για χρόνια. Υπάρχουν αρκετές σουίτες που έχουν πάρει το όνομά τους από αυτούς τους διάσημους επισκέπτες.
Ερ: Πόσους υπαλλήλους έχει;
Α: Το Hôtel Ritz απασχολεί περισσότερους από 600 υπαλλήλους.
Ερ: Τι είδους εστιατόριο διαθέτει;
Α: Το ξενοδοχείο διαθέτει ένα βραβευμένο εστιατόριο με την ονομασία L'Espadon, το οποίο προσελκύει επίδοξους σεφ από όλο τον κόσμο που έρχονται για να μάθουν στην κοντινή σχολή -τη σχολή Ritz-Escoffier- και διευθύνεται από τον επικεφαλής σεφ Michel Roth.
Ερ: Έχει εμφανιστεί σε βιβλία ή ταινίες;
Α Ναι, πολλά μυθιστορήματα, όπως το Tender Is The Night του F Scott Fitzgerald και το The Sun Also Rise του Hemingway, ένα θεατρικό έργο (Semi-Monde του Noël Coward) και ταινίες (όπως η κωμωδία Love in the Afternoon του Billy Wilder το 1957 και η κωμωδία How to Steal a Million του William Wyler το 1966) έχουν παρουσιάσει ή αναφερθεί στο εμβληματικό αυτό ξενοδοχείο.
