Το Moulin Rouge (Κόκκινος Ανεμόμυλος) είναι ένα παραδοσιακό καμπαρέ και νυχτερινό κέντρο που ξεκίνησε το 1889. Βρίσκεται στη λεωφόρο Boulevard de Clichy στο 18ο arrondissement (συνοικία της πόλης). Αυτό είναι κοντά στη γαλλική συνοικία της Μονμάρτης, στην περιοχή των κόκκινων φώτων του Παρισιού που ονομάζεται Pigalle. Το θέατρο μπορεί να αναγνωριστεί από τον μεγάλο κόκκινο ανεμόμυλο στην οροφή του.
Το Moulin Rouge παρουσιάζει καθημερινά παραστάσεις καμπαρέ. Εκεί παρουσιάστηκε για πρώτη φορά ο διάσημος γαλλικός χορός, το Can-can. Είναι επίσης διάσημο επειδή πολλοί καλλιτέχνες και συγγραφείς πήγαιναν συχνά εκεί. Ο Henri Toulouse-Lautrec σχεδίασε πολλές αφίσες για το καμπαρέ. Εξαιτίας αυτού, η διεύθυνση πάντα του παραχωρούσε ένα τραπέζι όπου μπορούσε να φάει και να παρακολουθήσει την παράσταση.
Τα συστατικά για την επιτυχία της λέγεται ότι είναι:
- Μια επαναστατική αρχιτεκτονική για το αμφιθέατρο που επέτρεπε γρήγορες αλλαγές στη διακόσμηση και όπου όλοι μπορούσαν να αναμειχθούν,
- Εορταστικές βραδιές σαμπάνιας όπου ο κόσμος χόρευε και διασκεδάζε χάρη σε διασκεδαστικά νούμερα που άλλαζαν τακτικά, όπως το Pétomane,
- Ένας νέος χορός εμπνευσμένος από την τετράδα, ο οποίος γίνεται όλο και πιο δημοφιλής: το Can-can, που χορεύεται σε έναν ξέφρενο ρυθμό από χορευτές με γαργαλιστικά κοστούμια,
- Διάσημοι χορευτές που η ιστορία θυμάται ακόμα: La Goulue, Jane Avril, la Môme Fromage, Grille d'Egout, Nini Pattes en l'Air, Yvette Guilbert ,
- Ένα μέρος που αγαπήθηκε από καλλιτέχνες, από τους οποίους ο πιο εμβληματικός ήταν ο Τουλούζ Λοτρέκ. Οι αφίσες και οι πίνακές του εξασφάλισαν γρήγορη και διεθνή φήμη στο Moulin Rouge.
Έχουν γυριστεί αρκετές ταινίες για το Moulin Rouge. Η πιο πρόσφατη είναι το Moulin Rouge! σε σκηνοθεσία Baz Luhrmann. Ο Ζαν Ρενουάρ γύρισε μια άλλη ταινία για το Moulin Rouge.
