Ο Henri Cornet (γεννημένος ως Henri Jardry 4 Αυγούστου 1884 - 18 Μαρτίου 1941) ήταν Γάλλος ποδηλάτης που κέρδισε τον δεύτερο Γύρο της Γαλλίας το 1904.
Γεννημένος στο Desvres, Pas-de-Calais, Γαλλία, ήταν 18 ετών όταν αγωνίστηκε στον Γύρο της Γαλλίας. Ο αγώνας χάλασε από πολλά προβλήματα, μεταξύ των οποίων οι εξαγριωμένοι θεατές πέταξαν καρφιά στο δρόμο στο τελευταίο στάδιο, γεγονός που ανάγκασε τον Henri Cornet να διανύσει τα τελευταία 40 χιλιόμετρα με δύο σκασμένα ελαστικά. Υπήρξαν πολλές καταγγελίες για εξαπάτηση, οι τέσσερις πρώτοι τερματίσαντες αποκλείστηκαν από ειδική επιτροπή της γαλλικής ποδηλατικής ένωσης. Παρόλο που ο συνολικός χρόνος του ήταν τρεις ώρες πίσω από τον πρώτο αναβάτη, οι υπεύθυνοι του αγώνα ανακήρυξαν νικητή τον Henri Cornet τον Νοέμβριο του 1903, όταν ήταν 19 ετών και 3 μηνών. Είναι ο νεότερος νικητής όλων των εποχών.
Η αναστάτωση που προκλήθηκε από τον αγώνα του 1904 ήταν τέτοια που ο ιδρυτής του Γύρου Henri Desgrange δήλωσε ότι ήταν πιθανώς η τελευταία φορά που θα διεξαγόταν ο αγώνας. Ο νικητής του αγώνα Maurice Garin αποβλήθηκε από τους αγώνες για δύο χρόνια (αποσύρθηκε) και ο δεύτερος τερματίσας αποκλείστηκε δια βίου. Συνολικά εννέα ποδηλάτες αποκλείστηκαν λόγω παράνομης χρήσης αυτοκινήτων ή τρένων και όλοι οι νικητές των σταδίων αποκλείστηκαν λόγω παράνομων συμφωνιών σχετικά με τη δυνατότητα να κερδίσουν άτομα.
Μετά το 1904 ο Cornet δεν είχε ποτέ ξανά μεγάλη επιτυχία σε αγώνες. Εγκατέλειψε τον Γύρο της Γαλλίας του 1905 στο 4ο στάδιο. Κέρδισε τον αγώνα Paris-Roubaix του 1906, αλλά δεν μπόρεσε να ξεκινήσει τον Γύρο της Γαλλίας του 1906 και αναγκάστηκε να τον εγκαταλείψει ξανά το 1907, αλλά κατάφερε να τερματίσει στην 8η θέση το 1908. Εξαιρετικά γρήγορος σε αυτό που σήμερα ονομάζεται χρονομέτρηση, κέρδισε το τελευταίο σκέλος του αγώνα του 1908. Ένας ειδικός χρονομετρημένος γύρος που διεξήχθη σε μια πίστα ποδηλατοδρομίου στο Παρίσι, ο αγώνας δεν υπολογιζόταν ως επίσημο στάδιο ή στη συνολική κατάταξη. Ο Κορνέ αγωνίστηκε στον τελευταίο του Γύρο της Γαλλίας το 1912, τερματίζοντας 28ος.
Πέθανε το 1941 σε ηλικία 56 ετών στο Prunay-le-Gillon, Eure-et-Loir.
