Κινέζικη βοτανολογία
Τα κινεζικά βότανα δεν αναπτύσσονται μόνο στην Κίνα. Αν βρείτε το κατάλληλο κλίμα και τον κατάλληλο τύπο εδάφους, μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά από αυτά τα βότανα στο εξωτερικό. Για παράδειγμα, το αμερικανικό τζίνσενγκ καλλιεργείται στην πολιτεία του Ουισκόνσιν.
Τα ακατέργαστα βότανα που διατίθενται στο λιανικό εμπόριο έχουν τα ακόλουθα φυσικά χαρακτηριστικά:
- Μέρος ενός φυτού: ρίζα, φύλλο, σπόρος, άνθη, κλαδί κ.λπ.
- Μη επεξεργασμένα, εκτός από το να κόβονται, να κόβονται σε φέτες και να καθαρίζονται από τη βρωμιά.
- Αποξηραμένα επειδή η αποξηραμένη μορφή ζυγίζει λιγότερο και μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο.
- Ορισμένα βότανα μπορούν να καταναλωθούν μετά το βράσιμο επειδή γίνονται μαλακά.
- Τα περισσότερα βότανα δεν μπορούν να καταναλωθούν γιατί παραμένουν πολύ χονδροειδή μετά το βράσιμο.
- Τα βότανα γενικά δεν έχουν καλή γεύση. Τα περισσότερα έχουν πικρή και γήινη γεύση. Μερικά έχουν ουδέτερη γεύση. Μερικά έχουν ακόμη και γλυκιά γεύση.
- Φθηνά, εκτός από μερικά όπως το Ren Shen 人參, το Chuan Bei Mu 川貝母, ή το Dong Chong Xia Cao 冬虫夏草.
Τσάι από βότανα
Πώς παίρνουν οι άνθρωποι τα ακατέργαστα βότανα; Τα ακατέργαστα βότανα λαμβάνονται συνήθως από το στόμα με την εξαγωγή της ουσίας τους. Ο φυσικός τρόπος που εφαρμόζεται από αρχαιοτάτων χρόνων είναι να βράζετε και να βράζετε το πακέτο των βοτάνων σε νερό για να πάρετε ένα σκούρο καφέ διάλυμα που ονομάζεται τσάι βοτάνων και δεν έχει ποτέ καλή γεύση. Μια ώρα βρασμού θα πρέπει να είναι αρκετή. Στη συνέχεια πίνετε ένα ή δύο φλιτζάνια την ημέρα. Μπορεί να προστεθεί μέλι ή ζάχαρη για να έχει λιγότερο άσχημη γεύση. Η συσκευασία βοτάνων μπορεί να τροποποιηθεί εύκολα αλλάζοντας κάποια συστατικά για να σας εξυπηρετήσει. Έτσι, ένα φυτικό πακέτο είναι πραγματικά κομμένο και ραμμένο στα μέτρα σας μόνο για εσάς.
Μορφή δισκίου
Τα ακατέργαστα βότανα μπορούν να αποξηραθούν και να αλεστούν σε σκόνη και στη συνέχεια να συμπιεστούν σε ένα δισκίο, το οποίο είναι καλύτερο από το να αγοράζετε τα δικά σας δισκία ή να αγοράζετε κάψουλες γέλης
Μορφή κάψουλας
Τα ακατέργαστα βότανα μπορούν να γίνουν κάψουλες στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο πακέτο ακατέργαστων βοτάνων. Μετατρέψτε τα σε λεπτή σκόνη με έναν ισχυρό μύλο και βάλτε τη σκόνη σε άδειες κάψουλες τζελ. Όταν καταπίνετε τις κάψουλες, το πεπτικό σας σύστημα πρέπει να εξάγει την ουσία από τη σκόνη των ακατέργαστων βοτάνων. Ενώ αν πίνετε το τσάι βοτάνων, η εξαγωγή της ουσίας έχει ήδη γίνει μετά την παρασκευή. Το φυτικό διάλυμα θα απορροφηθεί εύκολα από το σώμα σας. Επιπλέον, το τσάι βοτάνων έχει μια ιστορία που εκτείνεται πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια. Πόσα χρόνια ιστορίας έχει το δισκίο ή η κάψουλα εκτός από το να προσφέρει ευκολία;
Θεραπευτικές ιδιότητες
- Τα βότανα έχουν φυσικές θεραπευτικές επιδράσεις στα όργανα, στο αίμα και σε διάφορες ανθυγιεινές καταστάσεις.
- Σε αντίθεση με τα δυτικά φαρμακευτικά προϊόντα, τα οποία έχουν σχεδιαστεί κυρίως για να διορθώνουν ή να καταστέλλουν ορισμένες καταστάσεις υγείας, τα βότανα έχουν επιπλέον ενισχυτικές και δυναμωτικές αξίες για τον οργανισμό.
- Λόγω των ενισχυτικών και βελτιωτικών τους αξιών, τα βότανα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για προληπτικά μέτρα.
- Οι φυτικές επιδράσεις είναι φυσικές και ήπιες, με ελάχιστες ανεπιθύμητες παρενέργειες.
- Κάθε βότανο έχει πολλαπλές επιδράσεις στον οργανισμό, εκτός από μία κύρια επίδραση.
- Τα βότανα δεν λειτουργούν μεμονωμένα, επειδή οι επιδράσεις ενός βοτάνου είναι πολύ ήπιες.
- Οι επιδράσεις των βοτάνων βασίζονται σε συνέργειες λόγω των επικαλυπτόμενων πολλαπλών επιδράσεών τους. Ως εκ τούτου, ένα φυτικό πακέτο διαφορετικών βοτάνων μαζί μπορεί να προσφέρει πολύ μεγαλύτερη επίδραση από ένα μεμονωμένο βότανο ίσου βάρους.
- Ο τρόπος δημιουργίας συνέργειας για ένα φυτικό πακέτο είναι μια βασική γνώση και εμπειρία που διακρίνει έναν καλό βοτανολόγο από έναν μέτριο.
Χρήση ορισμένων κινεζικών βοτάνων
(Α) Γενικά τονωτικά
(1) *** (τόνωση του Qi) ***
ren shen 人参 radix Ginseng
dang shen 党参 radix Codonopsis
bai zhu 白朮 rhizoma Atractylodis Macrocephalae
gan cao 甘草 radix Glycyrrhizae
shan yao 山药 rhizoma Dioscoreae
da jao 大枣 fructus Jujubae
(2) *** (Tonify Yang) ***
lu rong 鹿茸 cornu Cervi Pantotrichum
rou cong rong 肉蓯蓉 herba Cistanches
yin yang huo 淫羊霍 herba Epimedii
du zhong 杜仲 cortex Eucommiae
xu duan 续断 radix Dipsaci
gou ji 狗 脊 fructus Psoraleae
bu gu zhi 补骨脂 rhizoma Cibotii
dong chong xia cao 冬虫夏草 Cordyceps
yi zhi ren 益智仁 fructus Alpiniae Oxyphyllae
ge jie 蛤蚧 Gecko
(3) *** (τόνωση αίματος) ***
dang gui 当归 radix Angelicae Sinensis
hu tao rou 胡桃肉 semen Juglandis
shu di huang 熟地黄 radix Rehmanniae Preparata
he shou wu 何首乌 radix Polgoni Multiflori
e jiao 阿胶 Colla Corii Asini
(4) *** (τόνωση του Γιν) ***
nan sha shen 南沙参 radix adenophorae
bei sha shen 北沙参 radix Glehniae
tian men dong 天门冬 radix Asparagi
mai men dong 麦门冬 radix Ophiopogonis
shi hu 石斛 herba Dendrobii
huang jing 黄精 rhizoma Polgonati
yu zhu 玉竹 rhizoma Polgonati Odorati
shan zhu yu 山茱萸 fructus Corni
gou qi zi 枸杞子 fructus Lycii
nu zhen zi 女贞子 fructus Ligustri Lucidi
mo han lian 旱莲草 herba Ecliptae
bie jia 鱉甲 carapax Trionycis
gui ban 龟板 plastrum Testudinis
(Β) Σταθεροποίηση και δέσμευση
wu wei zi 五味子 fructus Schisandrae
wu mei 乌梅 fructus Mume
wu bei zi 五倍子 galla Chinensis
fu xiao mai 浮小麦 fructus Tritici Levis
he zi 訶子 fructus Chebulae
shi liu pi 石榴皮 pericarpium Granati
rou dou kou 肉荳蔻 semen Myristicae
lian zi 莲子 semen Nelumbinis
qian shi 芡实 σπέρμα Euryales
sang piao xiao 桑螵蛸 ootheca Mantidis
wu zei gu 乌贼骨 os Sepiae
bin lang 檳榔 semen Arecae
(Γ) Μετατρέψτε το φλέγμα και σταματήστε το βήχα
zi wan 紫菀 radix Asteris
bai bu 百部 radix Stemonae
kuan dong hua 款冬花 flos Farfarae
sang bai pi 桑白皮 cortex Mori Radicis
ma dou ling 马兜铃 fructus Aristolochiae
ting li zi 葶靂子 semen Lepidii seu Descurainiae
(Δ) Ρύθμιση του αίματος: Σταματήστε την αιμορραγία
san qi (tianqi) 三七 radix Notoginseng
qian cao 茜草 radix Rubiae
(Ε) Ρύθμιση του αίματος: Αναζωογονεί το αίμα
shui zhi 水蛭 Hirudo
chuan xiong 川芎 rhizoma Chuanxiong
ru xiang 乳香 Olibanum
mo yao 没药 Myrrha
yu jin 鬱金 radix Curcumae
e zhu 莪朮 rhizoma Zedoariae
dan shen 丹参 radix Salviae Miltiorrhizae
(F) Μετατροπή φλέγματος-κρύου
ban xia 半夏 ρίζωμα Pinelliae
tian nan xing 天南星 rhizoma Arisaematis
bai jie zi 白芥子 σπέρμα Sinapis Albae
xuan fu hua 旋覆花 flos Inulae
(G) Ρύθμιση του Qi
fo shou 佛手 fructus Citri Sarcodactylis
mu xiang 木香 radix Aucklandiae
wu yao 乌药 radix Linderae
xiang fu 香附 rhizoma Cyperi
ju pi (chen pi) 陈皮 pericarpium Citri Reticulatae
ju hong 橘红 exocarpium Citri Rubrum
qing pi 青皮 pericarpium Citri Reticulatae Viride
zhi ke 枳壳 fructus Aurantii
zhi shi 枳实 fructus Aurantii Immaturus
chen xiang 沉香 lignum Aquilariae Resinatum
chuan lian zhi 川楝子 fructus Toosendan
yan hu suo 延胡索 ρίζωμα Corydalis
xie bai 薤白 bulbus Allii Macrostemi
(H) Ρύθμιση της πέψης
shan zhu yu 山茱萸 fructus Crataegi
mai ya 麦芽 fructus Hordei germinatus
gu ya 穀芽 fructus Oryzae germinatus
lai fu zi 莱菔子 semen Raphani
ji nei jin 鸡内金 endothelium corneum Gigeriae galli
shen qu 神麴 massa Fermentata Medicinalis
(I) Διαλύστε την υγρασία του ανέμου
du huo 獨活 radix Angelicae Pubescentis
wei ling xian 威靈仙 radix Clematidis
fang ji 防己 radix Stephaniae Tetrandrae
qin jiao 秦艽 radix Gentianae Macrophyllae
mu gua 番木瓜 fructus Chaenomelis
sang ji sheng 桑寄生 ramulus Taxilli
wu jia pi 五加皮 cortex Acanthopanacis
bai hua she 白花蛇 Agkistrodon seu Bungarus
hu gu 虎骨 os Tigris
wu shao she 烏梢蛇 Zaocys
cang zhu 蒼朮 rhizoma Atractylodis
hou po 厚樸 cortex Magnoliae Officinalis
huo xiang 藿香 herba Agastaches
pei lan 佩蘭 herba Eupatorii
sha ren 砂仁 fructus Amomi
bai dou kou 白豆蔻 fructus Amomi Rotundus
cao guo 草果 fructus Tsaoko
(Ι) Ζεστό, πικάντικο, Απελευθέρωση Εξωτερικός άνεμος Κρύο
su geng 苏梗 caulis Perillae
zi su ye 苏叶 folium Perillae
xiang ru 香薷 herba Elsholtziae
jing jie 荆芥 herba Schizonepetae
fan feng 防风 radix Ledebouriellae
jiang huo 薑活 radix Angelicae Dahuricae
bai zhi 白芷 rhizoma seu radix Notopterygli
cang er zi 苍耳子 fructus Xanthii
xin yi 辛荑花 flos Magnoliae
bo he 薄荷 herba Menthae
niu bang zi 牛蒡子 fructus Arctii
can tui 蝉蜕 periostracum Cicadae
dan dou chi 淡豆豉 semen Sojae preparatum
ju hua 菊花 flos Chrysanthemi
ge gen 葛根 radix Puerariae
chai hu 柴胡 radix Bupleuri
sheng ma 升麻 rhizoma Cimicifugae
ma huang 麻黄 radix Ephedrae
gui zhi 桂枝 ramulus Cinnamomi
(K) Ρυθμίστε το αίμαL Σταματήστε την αιμορραγία
zhu ma gen 苧麻根 radix Boehmeriae
bai mao gen 白茅根 rhizoma Imperatae
ce bai ye 侧柏叶 cacumen Biotae
huai hua 槐花 flos Sophorae
da ji 大蓟 herba seu Radix Cirsii Japonici
xiao ji 小蓟 herba Cephalanoploris
di yu 地榆 radix Sanguisorbae
xian he cao 仙鹤草 herba Agrimoniae
bai jiang (败酱草) ρίζωμα Bletillae
qian cao 茜草 radix Rubiae
ai ye 艾叶 folium Artemisiae Argyi
pu huang 蒲黄 γύρη Typhae
(L) Υγρασία αποστράγγισης
fu ling 茯苓 Poria
zhu ling 豬苓 Polyporus Umbellatus
ze xie 澤瀉 ρίζωμα Alismatis
yi yi ren 薏苡仁 semen Coicis
che qian zi 车前子 semen Plantaginis
hua shi 滑石 Ταλκάμ
mu tong 木通 caulis Akebiae
jin qian cao 金钱草 herba Lysimachiae
tong cao 通草 μυελός Tetrapanacis
shi wei 石苇 folium Pyrrosiae
yin chen hao 茵陈蒿 herba Artemisiae Scopariae
bi xie 萆薢 rhizoma Dioscoreae Septemlobae
(M) Πυρκαγιά αποστράγγισης
shi gao 石膏 γύψος Fibrosum
zhi mu 知母 rhizoma Anemarrhenae
tian hua fen 天花粉 radix Trichosanthis
lu gen 芦根 rhizoma Phragmitis
huang lian 黄莲 rhizoma Coptidis
huang qin 黄芩 radix Scutellariae
huang bai 黄柏 φλοιός Phellodendri
zhi zi 梔子 fructus Gardeniae
long dan cao 龙胆草 radix Gentianae
xia ku cao 夏枯草 spica Prunellae
ku shen 苦参 radix Sophorae Flavescentis
jue ming zi 决明子 semen Cassiae
(N) Ανακούφιση από τις τοξίνες της φωτιάς
jin yin hua 金银花 flos Lonicerae
ren dong teng 忍冬藤 caulis Lonicerae
lian qiao 连翘 fructus Forsythiae
pu gong ying 蒲公英 herba Taraxaci
zi hua di ding 紫花地丁 herba Violae
da qing ye 大青叶 folium Isatidis
qing dai 青黛 indigo Naturalis
ban lan gen 板蓝根 radix Isatidis
chuan xin lian 穿心莲 βότανο Ανδρογραφίτης
yu xing cao 鱼腥草 herba Houttuyniae
shan dou gen 山豆根 radix Sophorae Tonkinensis
she gan 射干 rhizoma Belamcandae
ma chi xian 马齿莧 herba Portulacae
bai tou weng 白头翁 radix Pulsatillae
hong teng 红藤 caulis Sargentodoxae
qin pi 秦皮 cortex Fraxini
(O) Cool Blood
shui niu jiao 水牛角 cornu Bubali
sheng di huang 生地黄 radix Rehmanniae
xuan shen 玄参 radix Scrophulariae
xi jiao 西角 cornu Rhinocerotis
bai jiang 败酱草 herba Patriniae
mu dan pi 牡丹皮 cortex Moutan Radicis
chi shao 赤芍 radix Paeoniae Rubra
zi cao 紫草 radix arnebiae seu lithospermi
(P) Cleasr ανεπαρκής θερμότητα
qing hao 青蒿 herba Artemisiae Annuae
bai wei 白薇 radix cynanchi Atrati
di gu pi 地骨皮 cortex Lycii Radicis
yin chai hu 銀柴胡 radix Stellariae
(Q) Καθαρισμός προς τα κάτω, καθολική αποστράγγιση προς τα κάτω
da huang 大黃 radix et rhizoma Rhei
mang xiao 芒硝 natrii Sulfas
fan xie ye 番瀉葉 folium Sennae
da ma ren 大麻仁 fructus Cannabis
gan sui 甘遂 radix Kansui
yu li ren 郁李仁 semen Pruni
da ji 大戟 radix Euphorbiae Pekinensis
yuan hua 芫花 flos Genkwa
qian niu zi 牽牛子 σπέρμα Pharbitidis
(R) Ζεσταίνετε το εσωτερικό και διώχνετε το κρύο
rou gui 肉桂 cortex Cinnamomi
wu zhu yu 吴茱萸 fructus Evodiae
xi xin 细辛 herba Asari
hua jiao 花椒 pericarpium Zanthoxyli
ding xiang 丁香 flos Caryophylli
gao liang jiang 高莨姜 rhizoma Alpiniae Officinarum
xiao hui xiang 小茴香 fructus Foeniculi
fu zi 地肤子 radix Aconiti Lateralis Preparata
chuan wu tou 川乌头 radix Aconiti
cao wu tou 草乌头 radix Aconiti Kusnezoffiae
wu tou 乌头 radix Aconiti Lateralis Preparata
gan jiang 乾薑 rhizoma Zingiberis
(S) Αποβολή παρασίτων
shi jun zi 使君子 fructus Quisqualis
da fu pi 大腹皮 pericarpium Arecae
lei wan 雷丸 Omphalia
ku lian pi 苦莲皮 cortex Meliae
nan gua zi 南瓜子 σπέρμα Cucurbitae
he cao ya 鹤草牙 gemma Agrimoniae
he shi fructus Carpesii
guan zhong 贯眾（贯仲） ρίζωμα Dryopteris Crassirhizomae
fei zi 榧子 semen Torreyae
(T) Calm Shen
long gu 龙骨 os Draconis
suan zao ren 酸枣仁 σπέρμα Ziziphi Spinosae
yuan zhi 远志 radix Polygalae
bai zi ren 柏子仁 σπέρμα Biotae
(U) Σβήστε τον εσωτερικό άνεμο και σταματήστε τις δονήσεις
mu li 牡蠣 concha Ostreae
zhen zhu 珍珠 Magarita
zhen zhu mu 珍珠母 concha Margaritifera Usta
dai zhe shi 代赭石 Αιματίτιδα
ling yang jiao 铃羊角 cornu Saigae Tataricae
tian ma 天麻 rhizoma Gastrodiae
(V) Ανοιχτά ανοίγματα
she xiang 麝香 Moschus
niu huang 牛黄 calculus Bovis
Bing Pian 冰片 borneolum Syntheticum
su he xiang 苏合香 Storax
shi chang pu 石菖蒲 rhizoma Acori Graminei
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι τα κινέζικα βότανα;
A: Τα κινεζικά βότανα είναι φυσικά φυτά που χρησιμοποιούνται συνήθως στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.
Ε: Πού φυτρώνουν τα κινέζικα βότανα;
Α: Τα κινέζικα βότανα μπορούν να αναπτυχθούν σε μέρη εκτός Κίνας, εάν υπάρχει το κατάλληλο κλίμα και ο κατάλληλος τύπος εδάφους.
Ε: Τι είναι το αμερικανικό τζίνσενγκ;
Α: Το αμερικανικό τζίνσενγκ είναι ένα είδος κινεζικού βοτάνου που μπορεί να αναπτυχθεί στην πολιτεία του Ουισκόνσιν.
Ε: Ποια είναι τα φυσικά χαρακτηριστικά των ακατέργαστων βοτάνων που διατίθενται στο λιανικό εμπόριο;
Α: Τα φυσικά χαρακτηριστικά των ακατέργαστων βοτάνων που διατίθενται στη λιανική περιλαμβάνουν ρίζες, φύλλα, σπόρους, άνθη, κλαδιά και άλλα. Δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, εκτός από το ότι έχουν κοπεί, τεμαχιστεί και καθαριστεί από τη βρωμιά.
Ε: Γιατί τα κινεζικά βότανα αποξηραίνονται;
Α: Τα κινεζικά βότανα αποξηραίνονται επειδή η αποξηραμένη μορφή τους ζυγίζει λιγότερο και μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο.
Ερ: Μπορούν όλα τα κινέζικα βότανα να καταναλωθούν μετά το βράσιμο;
Α: Όχι, ορισμένα κινέζικα βότανα μπορούν να καταναλωθούν μετά το βράσιμο επειδή γίνονται μαλακά, ενώ τα περισσότερα βότανα δεν μπορούν να καταναλωθούν επειδή παραμένουν πολύ χονδροειδή μετά το βράσιμο.
Ε: Έχουν καλή γεύση τα κινέζικα βότανα;
Α: Τα περισσότερα κινεζικά βότανα έχουν πικρή και γήινη γεύση, ενώ ορισμένα έχουν ουδέτερη ή γλυκιά γεύση. Σε γενικές γραμμές, τα κινεζικά βότανα δεν έχουν ευχάριστη γεύση.
