Η αμνησιακή δηλητηρίαση οστρακοειδών
Η αμνησιακή δηλητηρίαση οστρακοειδών είναι μια ασθένεια που προκαλείται από δηλητηρίαση με μια συγκεκριμένη τοξίνη που ονομάζεται δομοϊκό οξύ.
Κατά καιρούς, ορισμένα διάτομα παράγουν δομοϊκό οξύ στο νερό του ωκεανού. Τα οστρακοειδή συσσωρεύουν αυτό το δηλητήριο, και όταν τα τρώνε οι άνθρωποι, οι άνθρωποι δηλητηριάζονται. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι πολύ σοβαρά: περιλαμβάνουν μόνιμη απώλεια μνήμης, εγκεφαλική βλάβη και εμετό.
Η ασθένεια αυτή ανακαλύφθηκε το 1987 στον ανατολικό Καναδά, όταν πολλοί άνθρωποι δηλητηριάστηκαν μετά την κατανάλωση οστρακοειδών σε ένα εστιατόριο. Αρκετοί άνθρωποι πέθαναν τότε από την ασθένεια αυτή.
Τα πουλιά μπορούν επίσης να προσβληθούν από αυτή την ασθένεια όταν τρώνε δηλητηριασμένα οστρακοειδή. Τα πτηνά αυτά χάνουν την ικανότητα συντονισμού και μπορεί να πέσουν σε παράθυρα αυτοκινήτων και σπιτιών.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα περιστατικά αυτής της νόσου εμφανίζονται συχνότερα τα τελευταία χρόνια.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι παράνομη η αλίευση και η πώληση οστρακοειδών χωρίς άδεια. Τα αλιευμένα οστρακοειδή πρέπει να ελέγχονται συχνά. Όταν βρεθεί αυτή η τοξίνη στα οστρακοειδή, η κυβέρνηση απαγορεύει την αλιεία και την πώλησή τους στην περιοχή.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ερ: Τι είναι η αμνησιακή δηλητηρίαση από οστρακοειδή;
A: Η αμνησιακή δηλητηρίαση οστρακοειδών είναι μια ασθένεια που προκαλείται από δηλητηρίαση με μια συγκεκριμένη τοξίνη που ονομάζεται δομοϊκό οξύ.
Ερ: Πώς δηλητηριάζονται οι άνθρωποι από αυτή την ασθένεια;
Α: Τα οστρακοειδή συσσωρεύουν αυτό το δηλητήριο και όταν τα τρώνε οι άνθρωποι, οι άνθρωποι δηλητηριάζονται.
Ερ: Ποια είναι τα συμπτώματα της αμνησιακής δηλητηρίασης από οστρακοειδή;
Α: Τα συμπτώματα μπορεί να είναι πολύ σοβαρά: περιλαμβάνουν μόνιμη απώλεια μνήμης, εγκεφαλική βλάβη και εμετό.
Ερ: Πότε ανακαλύφθηκε αυτή η ασθένεια;
Α: Η ασθένεια αυτή ανακαλύφθηκε το 1987 στον ανατολικό Καναδά, όταν πολλοί άνθρωποι δηλητηριάστηκαν μετά την κατανάλωση οστρακοειδών σε ένα εστιατόριο.
Ερ: Μπορούν τα πτηνά να πάθουν αμνησιακή δηλητηρίαση από οστρακοειδή;
Α: Ναι, και τα πτηνά μπορούν να προσβληθούν από αυτή την ασθένεια όταν τρώνε δηλητηριασμένα οστρακοειδή.
Ερ: Ποια μέτρα λαμβάνονται για την πρόληψη αυτής της νόσου;
Α: Στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι παράνομο να αλιεύετε και να πουλάτε οστρακοειδή χωρίς άδεια. Τα αλιευμένα οστρακοειδή πρέπει να ελέγχονται συχνά. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, όλα τα οστρακοειδή που αλιεύονται για εστιατόρια ή για πώληση στο κοινό τοποθετούνται σε καθαρό νερό για τουλάχιστον δύο ημέρες πριν από τη διάθεσή τους στην αγορά.
Ερ: Γιατί τα περιστατικά αυτής της νόσου εμφανίζονται συχνότερα τα τελευταία χρόνια;
Α: Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα περιστατικά αυτής της νόσου εμφανίζονται συχνότερα τα τελευταία χρόνια, πιθανώς λόγω αλλαγών στο περιβάλλον των ωκεανών ή της κλιματικής αλλαγής.
