Οι φλαμουριές είναι μεσαία έως μεγάλα δέντρα του γένους Fraxinus της οικογένειας Oleaceae (ελαιόδεντρα). Η οικογένεια περιλαμβάνει 45 έως 65 είδη. Ορισμένα από αυτά είναι αειθαλή, αλλά τα περισσότερα είναι φυλλοβόλα. Αναπτύσσονται στα περισσότερα μέρη του κόσμου. Οι σπόροι είναι συνήθως γνωστοί ως κλειδιά στα αγγλικά. Είναι ένας τύπος καρπού γνωστός ως σαμάρα. Τα περισσότερα είδη τέφρας έχουν ανοιχτοπράσινα, ωοειδή, πτερωτά φύλλα. Το κεντρικό στέλεχος του σύνθετου φύλλου έχει 9 - 13 φυλλάρια (μικρά φύλλα) σε ζεύγη, με ένα στην άκρη. Δεν υπάρχουν στελέχη στα πλευρικά φυλλάρια. Τα φυλλάρια είναι μυτερά και οδοντωτά, με τρίχες στην κάτω επιφάνεια. Τα φύλλα εμφανίζονται σχετικά αργά την άνοιξη και είναι από τα πρώτα που αποβάλλονται το φθινόπωρο.
Τα μπουμπούκια έχουν μαύρη, αιθάλη ή βελούδινη όψη και μερικές φορές συγκρίνονται με το σχήμα της μίτρας του επισκόπου.
Το ξύλο τέφρας χρησιμοποιείται για την κατασκευή διαφόρων εργαλείων, λαβών, ρόπαλων του μπέιζμπολ και του σόφτμπολ και τόξων. Είναι επίσης πολύ καλό καυσόξυλο. Η φλαμουριά είναι επίσης τέλειο υλικό για παλιούς άξονες για τόξα και βέλη.
Στη σκανδιναβική μυθολογία, το παγκόσμιο δέντρο Yggdrasil θεωρείται συνήθως ότι είναι μια τέφρα. Ο πρώτος άνθρωπος, ο Askr, σχηματίστηκε από μια τέφρα. Η πρώτη γυναίκα φτιάχτηκε από σκλήθρο.
