Το μπονσάι (盆栽, από το bon, δίσκος ή γλάστρα με χαμηλή πλευρά και sai, φύτευση ή φύτευση) είναι η ιαπωνική τέχνη της καλλιέργειας μικρών δέντρων σε γλάστρες. Αυτό γίνεται με την καλλιέργεια του δέντρου σε μια μικρή γλάστρα ή δίσκο και το κλάδεμα (κόψιμο) των κλαδιών και των ριζών για να διατηρηθεί το δέντρο μικρό με την πάροδο του χρόνου. Τα δέντρα μπονσάι εκπαιδεύονται ώστε να αναπτύσσονται σε ένα σχήμα που είναι ευχάριστο στην όψη. Τα καλύτερα δέντρα μπονσάι φαίνονται να είναι παλιά και να έχουν σχήμα που μοιάζει με πραγματικό δέντρο, μόνο που είναι πολύ μικρότερο.

Η λέξη μπονσάι σημαίνει "δέντρο σε δίσκο" στην ιαπωνική γλώσσα. Το μπονσάι είναι μια πολύ παλιά μορφή τέχνης στην Ιαπωνία. Είναι μια ιαπωνική μορφή της παλαιότερης κινεζικής τέχνης που ονομάζεται penjing. Το penjing είναι μια κινεζική μορφή τέχνης που χρησιμοποιεί επίσης δέντρα που αναπτύσσονται σε γλάστρες. Άλλα έθνη έχουν επίσης τέχνες όπως το μπονσάι και το πέντζινγκ.

Στους ανθρώπους αρέσει το μπονσάι επειδή είναι ωραίο να το βλέπεις και επειδή είναι διασκεδαστικό να καλλιεργείς ένα δέντρο μπονσάι. Ένα δέντρο μπονσάι μπορεί να ζήσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από όσο μπορεί να ζήσει ένας άνθρωπος. Σε μια οικογένεια, ένα μπονσάι μπορεί να ξεκινήσει από έναν παππού ή μια γιαγιά, στη συνέχεια να δοθεί σε έναν γονέα, και στη συνέχεια να δοθεί σε ένα παιδί για πολλά χρόνια.

Ένα μπονσάι ξεκινά με ένα μικρό δέντρο. Αυτό το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρο ή να βρεθεί ήδη να μεγαλώνει σε μια αυλή, ένα πάρκο ή ένα δάσος. Μπορεί επίσης να αγοραστεί από ένα κατάστημα με φυτά.

Για την κατασκευή του μπονσάι, το μικρό δέντρο βγαίνει από το έδαφος. Οι ρίζες του καθαρίζονται προσεκτικά από το χώμα. Οι ρίζες μπορεί να κλαδευτούν (κοπούν) λίγο για να χωρέσουν σε μια μικρή γλάστρα. Τα κλαδιά μπορούν επίσης να κλαδευτούν για να γίνει το δέντρο μικρότερο. Στη συνέχεια τοποθετείται σε μια γλάστρα μπονσάι, η οποία έχει χαμηλές πλευρές. Στη γλάστρα τοποθετείται φρέσκο χώμα (χώμα) για να καλύψει τις ρίζες του δέντρου μπονσάι. Στη συνέχεια ποτίζεται και τοποθετείται σε εξωτερικό χώρο για να ζήσει.

Τα καλά δέντρα για να γίνουν μπονσάι έχουν μικρά φύλλα (οι βελόνες των πεύκων είναι επίσης φύλλα). Αν τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα, το μπονσάι δεν θα μοιάζει με μικρό δέντρο. Ένα καλό δέντρο μπονσάι θα έχει φλοιό που μοιάζει με παλιό και ρίζες που μοιάζουν επίσης με παλιές.