Ο Theodor Heinrich Boveri (12 Οκτωβρίου 1862 - 15 Οκτωβρίου 1915) ήταν Γερμανός βιολόγος που έκανε ανακαλύψεις στην κυτταρολογία, την εμβρυολογία και τη γενετική. Η σταδιοδρομία του ήταν αφιερωμένη στις διαδικασίες με τις οποίες ένα νέο άτομο προκύπτει από το αναπαραγωγικό υλικό των γονέων.

Η εργασία του με τους αχινούς έδειξε ότι ήταν απαραίτητο να υπάρχουν όλα τα χρωμοσώματα προκειμένου να λάβει χώρα η σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Η ανακάλυψη αυτή αποτέλεσε σημαντικό μέρος της θεωρίας των χρωμοσωμάτων Boveri-Sutton. Η άλλη σημαντική ανακάλυψή του ήταν το κεντρόσωμα (1888), το οποίο περιέγραψε ως το ειδικό όργανο της κυτταρικής διαίρεσης. Ο Boveri ανακάλυψε επίσης το φαινόμενο της μείωσης της χρωματίνης κατά την εμβρυϊκή ανάπτυξη του νηματώδη Parascaris.