Ο Λανγκ γεννήθηκε στις 4 Μαΐου 1961 στο Ντέιτον του Οχάιο, αλλά μεγάλωσε έξω από την Ατλάντα της Τζόρτζια. Πρωτοεμφανίστηκε στο origami όταν ήταν έξι ετών. Ο Λανγκ ήταν πολύ καλός στα μαθηματικά και το μάθημα των μαθηματικών τον κούραζε, οπότε ο δάσκαλός του του έδωσε ένα βιβλίο origami για να διασκεδάζει. Διπλώθηκε γρήγορα τα μοντέλα του βιβλίου και στη συνέχεια δίπλωσε μοντέλα σε πολλά άλλα βιβλία. Στις αρχές της εφηβείας του, ο Λανγκ άρχισε να διπλώνει τα δικά του μοντέλα και σχεδίαζε διαγράμματα για το πώς να τα φτιάχνει.
Ο Λανγκ πήγε στο Caltech, το Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Καλιφόρνιας, όπου έμαθε ηλεκτρολόγος μηχανικός. Βρήκε το κολέγιο πολύ δύσκολο και συχνά δίπλωνε οριγκάμι ως αντιπερισπασμό από τη ζωή στο κολέγιο. Ο Λανγκ φοβόταν να μιλήσει στους ανθρώπους για το χόμπι του και μάλιστα "ντρεπόταν λίγο γι' αυτό". Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο Lang δεν γνώριζε κανέναν άλλο origamist. Αποφοίτησε από το Caltech με διδακτορικό στη φυσική και αργότερα αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ με μεταπτυχιακό στην ηλεκτρολογία.
Ενώ φοιτούσε στο κολέγιο, ο Lang πρόσεξε το όνομα και τη διεύθυνση του Κέντρου Origami της Αμερικής και σύντομα έγινε φίλος με άλλους έμπειρους χαρτοδιπλωτές, όπως οι Michael LaFosse, John Montroll, Joseph Wu και Paul Jackson. Αυτοί ενέπνευσαν τον Λανγκ με τα όμορφα και πολύπλοκα μοντέλα τους και σύντομα δημιούργησε νέα μοντέλα- σχεδίασε έναν ερημίτη κάβουρα, ένα μυρμήγκι, ένα κουνάβι και πολλά άλλα. Λίγο αργότερα, έκανε ένα ταξίδι στη Γερμανία, όπου γοητεύτηκε από τα όμορφα ρολόγιαμε κούκο τους. Τον ενέπνευσαν να φτιάξει ρολόγια origami, τα οποία εντυπωσίασαν πολλούς χαρτογιακάδες. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση του πρώτου του ρολογιού origami, ο Λανγκ άρχισε να εργάζεται στο Εργαστήριο Αεριοπροώθησης της NASA.
Το 2000, ο Lang αποφάσισε να παραιτηθεί από τη δουλειά του και να ξεκινήσει καριέρα στο origami.
Το 2011, ο Lang μίλησε για το έργο του σε μια συνέντευξη με τον Peter Shea στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα.
