Ο γαμέτης είναι ένα εξειδικευμένο σεξουαλικό κύτταρο που συντήκεται με έναν άλλο γαμέτη κατά τη διάρκεια της γονιμοποίησης (σύλληψη) στους οργανισμούς που αναπαράγονται σεξουαλικά. Οι γαμέτες παράγονται από τα γεννητικά κύτταρα.
Στα είδη που παράγουν δύο μορφολογικά διακριτούς τύπους γαμετών και στα οποία κάθε άτομο παράγει μόνο έναν τύπο, θηλυκό είναι κάθε άτομο που παράγει τον μεγαλύτερο τύπο γαμετών, που ονομάζεται ωάριο (ή αυγό), και αρσενικό παράγει τον μικρότερο τύπο, που ονομάζεται σπερματοζωάριο (ή σπερματοζωάριο).
Η ονομασία γαμέτης εισήχθη από τον Αυστριακό βιολόγο Γκρέγκορ Μέντελ.