Βότανο
Τα βότανα είναι φυτά που καλλιεργούνται είτε ως τροφή (συνήθως ως καρύκευμα), είτε επειδή έχουν κάποια χρησιμότητα στη θεραπεία ασθενειών (ή στην καλυτέρευση αυτών), είτε για πνευματικούς λόγους (για παράδειγμα, για τη μυρωδιά τους). Ορισμένα βότανα μπορεί να δρουν ως αφροδισιακά.
Η λέξη βότανο προέρχεται από τη λατινική λέξη herba, που σημαίνει χόρτο, πράσινα στελέχη ή λεπίδες. Οι βοτανολόγοι χρησιμοποιούν τη λέξη για να δηλώσουν κάθε φυτό με μαλακούς, χυμώδεις ιστούς. Αλλά πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τη λέξη για να εννοήσουν μόνο βότανα με κάποια οικονομική αξία.
Τα βότανα είναι μικρά φυτά που έχουν σαρκώδες ή ζουμερό στέλεχος όταν είναι νεαρά. Τα στελέχη ορισμένων βοτάνων αναπτύσσουν σκληρό, ξυλώδη ιστό όταν μεγαλώνουν.
Τα περισσότερα αρωματικά φυτά είναι πολυετή. Αυτό σημαίνει ότι οι κορυφές των φυτών πεθαίνουν κάθε καλλιεργητική περίοδο, αλλά οι ρίζες παραμένουν ζωντανές και παράγουν νέα φυτά κάθε χρόνο.
Ορισμένα βότανα είναι ετήσια. Ζουν μόνο για μία καλλιεργητική περίοδο και πρέπει να καλλιεργούνται από σπόρους κάθε χρόνο.
Βασιλικός, ένα βότανο που χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική.
Χρησιμοποιεί το
Τα φύλλα, οι μίσχοι ή οι σπόροι των βοτάνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωπά ή να αποξηρανθούν για μεταγενέστερη χρήση. Τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να κοπανιστούν σε λεπτή σκόνη, να τοποθετηθούν σε αεροστεγή δοχεία και στη συνέχεια να αποθηκευτούν.
Ορισμένα βότανα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για να αρωματίσουν τα τρόφιμα. Άλλα δίνουν αρώματα σε αρώματα. Άλλα πάλι χρησιμοποιούνται για φάρμακα. Ορισμένα βότανα, όπως το βάλσαμο και το φασκόμηλο, εκτιμώνται για τα φύλλα τους. Ο κρόκος συλλέγεται για τα μπουμπούκια και τα άνθη του. Οι σπόροι μάραθου είναι πολύτιμοι για τα καρυκεύματα και τα καρυκεύματα. Οι λοβοί των καρπών βανίλιας δίνουν αρωματική βανίλια. Το τζίνσενγκ εκτιμάται για τις αρωματικές ρίζες του.
Καλλιέργεια βοτάνων
Οι άνθρωποι συχνά καλλιεργούν βότανα στους κήπους τους. Μερικοί άνθρωποι καλλιεργούν κήπους με βότανα για τα μοτίβα που μπορούν να δημιουργήσουν με αυτά τα φυτά. Πολλοί άλλοι κηπουροί καλλιεργούν βότανα για τη γεύση που τα φρέσκα ή αποξηραμένα φυτά προσθέτουν στα τρόφιμα.
Οι σπόροι και τα φυτάρια βοτάνων είναι φθηνά και τα φυτά αναπτύσσονται εύκολα. Οι άνθρωποι που δεν έχουν αρκετό υπαίθριο χώρο για παρτέρια αρωματικών φυτών μπορούν να καλλιεργήσουν τα περισσότερα είδη αρωματικών φυτών σε δοχεία.
Πολλά είδη βοτάνων μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους. Τα φυτά αναπτύσσονται καλά με λίγη φροντίδα. Οι κηπουροί φυτεύουν τα βότανα σε καλό έδαφος που έχει καλλιεργηθεί καλά. Επιλέγουν ένα ηλιόλουστο σημείο κοντά σε παράθυρο.
Σχετικές σελίδες
- Κατάλογος βοτάνων
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι τα βότανα;
A: Τα βότανα είναι φυτά που μπορούν να καλλιεργηθούν ως τρόφιμα, για ιατρικούς σκοπούς ή για πνευματικούς λόγους.
Ερ: Ποια είναι η προέλευση της λέξης βότανο;
A: Η λέξη βότανο προέρχεται από τη λατινική λέξη herba, που σημαίνει χόρτο, πράσινα στελέχη ή λεπίδες.
Ερ: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βοτανικής και της λαϊκής χρήσης της λέξης βότανο;
Α: Οι βοτανολόγοι χρησιμοποιούν τη λέξη βότανο για να δηλώσουν κάθε φυτό με μαλακούς, χυμώδεις ιστούς. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τη λέξη για να εννοήσουν μόνο βότανα με κάποια οικονομική αξία.
Ερ: Πώς μπορούν ορισμένα βότανα να δράσουν ως αφροδισιακό;
Α: Ορισμένα βότανα έχουν ιδιότητες που αυξάνουν τη σεξουαλική επιθυμία.
Ερ: Ποια είναι η διάρκεια ζωής των περισσότερων βοτάνων;
Α: Τα περισσότερα βότανα είναι πολυετή, που σημαίνει ότι η κορυφή τους πεθαίνει κάθε καλλιεργητική περίοδο, αλλά οι ρίζες τους παραμένουν ζωντανές και παράγουν νέα φυτά χρόνο με το χρόνο.
Ε: Είναι όλα τα βότανα πολυετή;
Α: Όχι, ορισμένα βότανα είναι ετήσια, πράγμα που σημαίνει ότι ζουν μόνο για μία καλλιεργητική περίοδο και πρέπει να μεγαλώνουν από σπόρο κάθε χρόνο.
Ε: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των νεαρών στελεχών των βοτάνων;
Α: Τα νεαρά στελέχη βοτάνων είναι σαρκώδη ή ζουμερά.
