Η τροφή είναι αυτό που τρώνε οι άνθρωποι και τα ζώα για να επιβιώσουν. Η τροφή προέρχεται συνήθως από ζώα και φυτά. Τρώγονται από τα έμβια όντα για να παρέχουν ενέργεια και θρέψη. Τα τρόφιμα περιέχουν τη διατροφή που χρειάζονται οι άνθρωποι και τα ζώα για να είναι υγιή. Η κατανάλωση τροφής είναι συνήθως ευχάριστη για τους ανθρώπους. Περιέχει πρωτεΐνες, λίπος, υδατάνθρακες, βιταμίνες, νερό και μέταλλα. Τα υγρά που χρησιμοποιούνται για ενέργεια και διατροφή συχνά ονομάζονται "ποτά". Αν κάποιος δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να φάει, πεινάει.
Η τροφή για τον άνθρωπο παράγεται ως επί το πλείστον μέσω της γεωργίας ή της κηπουρικής. Περιλαμβάνει ζωικές και φυτικές πηγές. Ορισμένοι άνθρωποι αρνούνται να τρώνε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα αυγά και τα προϊόντα που περιέχουν γάλα. Η μη κατανάλωση κρέατος ονομάζεται χορτοφαγία. Η μη κατανάλωση ή χρήση ζωικών προϊόντων ονομάζεται βιγκανισμός.
Τα τρόφιμα που παράγονται από αγρότες ή κηπουρούς μπορούν να τροποποιηθούν από βιομηχανικές διαδικασίες (βιομηχανία τροφίμων). Τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν συνήθως διάφορα φυσικά συστατικά και πρόσθετα τροφίμων (όπως συντηρητικά, αντιοξειδωτικά, γαλακτωματοποιητές, ενισχυτικά γεύσης). Για παράδειγμα, το ψωμί είναι επεξεργασμένο τρόφιμο.
Η επεξεργασία των τροφίμων στο σπίτι γίνεται στην κουζίνα, από τον μάγειρα. Ο μάγειρας χρησιμοποιεί μερικές φορές ένα βιβλίο μαγειρικής. Παραδείγματα μαγειρικών σκευών είναι οι χύτρες ταχύτητας, οι κατσαρόλες και τα τηγάνια.
Το φαγητό μπορεί επίσης να προετοιμάζεται και να σερβίρεται σε εστιατόρια ή σε τραπεζαρία (ιδίως για τα παιδιά στο σχολείο).
Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται μπορεί να είναι πιάτο, μαχαίρι, πιρούνι, ξυλάκια, κουτάλι, μπολ ή πιρούνι.
Πολλοί άνθρωποι δεν καλλιεργούν τα δικά τους τρόφιμα. Πρέπει να αγοράζουν τρόφιμα που καλλιεργούνται από κάποιον άλλο. Οι άνθρωποι αγοράζουν τα περισσότερα από τα τρόφιμά τους σε καταστήματα ή αγορές. Αλλά μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να καλλιεργούν τα περισσότερα ή όλα τα τρόφιμά τους.
Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν τρόφιμα και να τα πάρουν στο σπίτι για να τα μαγειρέψουν. Μπορεί να αγοράσουν έτοιμο φαγητό από πλανόδιο πωλητή ή από εστιατόριο.
