Το Savoy Hotel είναι ένα πολυτελές ξενοδοχείο στην Strand στο κέντρο του Λονδίνου. Χτίστηκε από τον ιμπρεσάριο Richard D'Oyly Carte με κέρδη από τις όπερες Gilbert και Sullivan και άνοιξε στις 6 Αυγούστου 1889. Ήταν το πρώτο στον όμιλο ξενοδοχείων και εστιατορίων Savoy, τα οποία ανήκαν στην οικογένειά του για πάνω από έναν αιώνα.
Το Savoy ήταν το πρώτο πολυτελές ξενοδοχείο στη Βρετανία. Είχε ηλεκτρικά φώτα σε όλο το κτίριο, ηλεκτρικούς ανελκυστήρες, μπάνια στα περισσότερα από τα πλούσια επιπλωμένα δωμάτια, συνεχές ζεστό και κρύο τρεχούμενο νερό και πολλές άλλες καινοτομίες. Ο D'Oyly Carte προσέλαβε τον διευθυντή César Ritz και τον Γάλλο σεφ Auguste Escoffier, οι οποίοι καθιέρωσαν την υψηλότερη ποιότητα στην εξυπηρέτηση, την ψυχαγωγία και την εστίαση. Το ξενοδοχείο προσέλκυσε βασιλικούς και άλλους πλούσιους επισκέπτες και πελάτες. Ο Ουίνστον Τσόρτσιλ πήγαινε συχνά με το υπουργικό του συμβούλιο για γεύμα στο ξενοδοχείο.
Το ξενοδοχείο έγινε το πιο επιτυχημένο εγχείρημα του Carte. Τα συγκροτήματά του, Savoy Orpheans και Savoy Havana Band, έγιναν διάσημα, ενώ άλλοι διασκεδαστές (που ήταν επίσης συχνά φιλοξενούμενοι) ήταν ο George Gershwin, ο Frank Sinatra, η Lena Horne και ο Noël Coward. Στους διάσημους καλεσμένους περιλαμβάνονται ο Edward VII, ο Enrico Caruso, ο Charlie Chaplin, ο Otto Hahn, ο Harry Truman, η Joan Crawford, η Judy Garland, ο Babe Ruth, ο Laurence Olivier, η Marilyn Monroe, ο John Wayne, ο Humphrey Bogart, η Elizabeth Taylor, η Barbra Streisand, ο BobDylan, οι Beatles και πολλοί άλλοι.
Το ξενοδοχείο διοικείται πλέον από την Fairmont Hotels and Resorts. Έχει χαρακτηριστεί ως "το πιο διάσημο ξενοδοχείο του Λονδίνου". Εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο διάσημα και πλούσια ξενοδοχεία του Λονδίνου, με 268 δωμάτια και πανοραμική θέα στον ποταμό Τάμεση σε όλο το Savoy Place και το Thames Embankment. Το ξενοδοχείο έκλεισε τον Δεκέμβριο του 2007 για εκτεταμένη ανακαίνιση και άνοιξε ξανά τον Οκτώβριο του 2010.