Ο κουλοχέρης (αμερικανικά αγγλικά), που ονομάζεται επίσης φρουτάκι (βρετανικά αγγλικά), κουλοχέρης (καναδικά αγγλικά), μηχανή πόκερ ή "pokies" (αργκό) (αυστραλιανά αγγλικά και νεοζηλανδικά αγγλικά) ή απλά κουλοχέρης (αμερικανικά αγγλικά), είναι μια μηχανή τυχερών παιχνιδιών χαρτοπαικτικών λεσχών με σύνολο αριθμών ή εικόνων που μετά την τοποθέτηση χρημάτων σε αυτό και το πάτημα του κουμπιού θα περιστρέφεται τυχαία. Το παιχνίδι είναι δημοφιλές στα καζίνο, καθώς είναι ένας εύκολος και χωρίς ταλαιπωρία τρόπος για να παίξει κανείς χρήματα. Η οθόνη ενός κουλοχέρη έχει κυλίνδρους, οι οποίοι έχουν σύμβολα και όταν ο παίκτης πάει να παίξει, η ενσωματωμένη γεννήτρια τυχαίων αριθμών παράγει αποτέλεσμα σε διαφορετικά σύμβολα. Εάν οι ίδιοι αριθμοί ή εικόνες ευθυγραμμιστούν - ο παίκτης θα κερδίσει το στοίχημά του ή τον πολλαπλασιαστή του.
Οι κουλοχέρηδες περιλαμβάνουν έναν ανιχνευτή νομισμάτων που ανιχνεύει αν τα κέρματα και τα χαρτονομίσματα είναι αληθινά και τι αξία έχουν. Το μηχάνημα πληρώνει το κέρδος ή εκδίδει ένα κουπόνι που θα σας δώσει το δικαίωμα να εισπράξετε ανταμοιβή σε μετρητά ή βραβεία. Σε ορισμένες χώρες όπου ο τζόγος με χρήματα είναι παράνομος οι κουλοχέρηδες μπορούν να εκδίδουν δωρεάν βραβεία, κουπόνια ή κουπόνια. Οι κουλοχέρηδες είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος τυχερών παιχνιδιών στα καζίνο και ευθύνονται για περίπου το 70 τοις εκατό των εσόδων των αμερικανικών καζίνο.
Ο πρώτος κουλοχέρης εφευρέθηκε από τον Charles Fey από το Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια, ΗΠΑ το 1894. Τον επόμενο χρόνο ο Fey κατασκεύασε το μηχάνημα 4-11-44 στο υπόγειό του- αποδείχθηκε τόσο επιτυχημένο σε ένα τοπικό σαλούν που σύντομα παραιτήθηκε από τη δουλειά του και άνοιξε ένα εργοστάσιο για να παράγει περισσότερες μονάδες. Το 1898 ο Fey κατασκεύασε το Card Bell, τον πρώτο κουλοχέρη τριών τροχών με αυτόματες πληρωμές μετρητών. Το Card Bell διέθετε μια λαβή που έθετε σε κίνηση τους τροχούς όταν την πίεζαν προς τα κάτω, καθώς και σύμβολα παιγνιόχαρτων που παρατάσσονταν σε σειρά για να σχηματίσουν χέρια πόκερ. Ο επόμενος κουλοχέρης του, το Liberty Bell, κατασκευάστηκε το 1899 και χρησιμοποιούσε πέταλα και καμπάνες, καθώς και σημάδια από τραπουλόχαρτα στους τροχούς. Τρεις καμπάνες στη σειρά σήμαιναν την κορυφαία πληρωμή. Κυρίως λόγω του σεισμού του 1906 στο Σαν Φρανσίσκο, μόνο 4 από τα περισσότερα από 100 μηχανήματα Liberty Bell που κατασκεύασε ο Fey επιβίωσαν. Το Liberty Bell αποδείχθηκε εξαιρετικά δημοφιλές μεταξύ των θαμώνων των σαλούν στο Σαν Φρανσίσκο και γρήγορα αντιγράφηκε από τους ανταγωνιστές της Fey, όπως η Mills Novelty Company του Σικάγο.
