Η Dot Jones (γεννημένη στις 4 Ιανουαρίου 1964 ως Dorothy-Marie Jones) είναι αθλήτρια και ηθοποιός που είχε πολλούς ρόλους στην τηλεόραση. Έπαιξε τη Σάνον Μπιστ στο Glee.
Η Dot γεννήθηκε στο Turlock της Καλιφόρνια και μετακόμισε στο Hilmar, όπου και μεγάλωσε. Όταν πήγαινε στο γυμνάσιο, έγινε πολύ ψηλή πολύ γρήγορα. Αυτό έκανε την πλάτη της να πονάει, οπότε άρχισε να γυμνάζεται σηκώνοντας βάρη για να δυναμώσει τους μυς της. Μέχρι το λύκειο, ήταν πολύ καλή στην άρση βαρών και κέρδιζε διαγωνισμούς. Ανακηρύχθηκε αθλήτρια της χρονιάς στο σχολείο. Όταν ήταν 19 ετών, δοκίμασε την πάλη με τα χέρια και ήταν πολύ καλή σε αυτήν. Κέρδισε το παγκόσμιο πρωτάθλημα 15 φορές.
Αφού αποφοίτησε από το λύκειο, η Dot πήγε στο Modesto Junior College και στη συνέχεια στο California State University, όπου συνέχισε να αθλείται. Πήρε υποτροφία για τον στίβο, με την οποία πλήρωνε τα μαθήματά της. Έπαιζε σόφτμπολ και το άθλημα του στίβου σφαιροβολία και έκανε ρεκόρ στο άθλημα. Μετά το κολέγιο, η Dot εργάστηκε με προβληματικά παιδιά στο κέντρο επιτήρησης ανηλίκων της κομητείας Φρέσνο, ενώ συνέχισε την ενασχόλησή της με τον αθλητισμό.
Η Dot, η οποία δεν είχε σκεφτεί ποτέ να παίξει ηθοποιό, εθεάθη σε έναν διαγωνισμό bodybuilding από τη Shirley Eson, η οποία συμμετείχε στο τηλεοπτικό σόου American Gladiators. Η Shirley είπε ότι η Dot θα έπρεπε να δοκιμάσει να συμμετάσχει στην εκπομπή Knights and Warriors, η οποία ήταν σαν τους American Gladiators. Η Dot πήρε το ρόλο.
Μετά το τέλος του Knights and Warriors, η Dot έπαιξε σε άλλες σειρές, όπως Full House, Roseanne, Chicago Hope, Lizzie McGuire, The Suite Life of Zack and Cody, iCarly και Desperate Housewives. Η Dot ήταν πολύ γνωστή για τον ρόλο της Coach Kelly στο Lizzie McGuire. Η Dot είναι φίλη με τον Ryan Murphy, έναν άνθρωπο που βοήθησε στη δημιουργία της τηλεοπτικής σειράς Glee. Η Dot είναι θαυμάστρια της σειράς και ρώτησε αν θα μπορούσε να παίξει σε αυτήν. Ο Ryan δημιούργησε τον χαρακτήρα του Coach Beiste για εκείνη.