Μπουφές
Ο μπουφές είναι ένα σύστημα σερβιρίσματος φαγητού.
Το φαγητό τοποθετείται σε έναν δημόσιο χώρο όπου οι πελάτες επιλέγουν τι θέλουν.
Οι μπουφέδες είναι πλέον συνηθισμένοι σε πολλά ξενοδοχεία για το πρωινό, και μερικές φορές και για άλλα γεύματα. Είναι επίσης συνηθισμένοι σε κοινωνικές εκδηλώσεις, όπου ο κόσμος σηκώνεται όρθιος για να φάει και να μιλήσει.
Τα εστιατόρια με μπουφέ συνήθως προσφέρουν φαγητό που μπορείτε να φάτε όσο θέλετε σε μια καθορισμένη τιμή. Οι μπουφέδες έχουν συνήθως κάποια ζεστά πιάτα. Ο όρος κρύος μπουφές (βλ. Smörgåsbord) έχει αναπτυχθεί για να περιγράψει μπουφέδες χωρίς ζεστά φαγητά. Οι ζεστοί ή κρύοι μπουφέδες περιλαμβάνουν συνήθως πιάτα και σκεύη, αλλά ένας μπουφές με δάχτυλα έχει σχεδιαστεί για μικρά κομμάτια που λαμβάνονται με το χέρι, όπως cupcakes, κομμάτια πίτσας, φαγητά σε μπαστουνάκια κοκτέιλ κ.λπ.
Το βασικό χαρακτηριστικό των διαφόρων μορφών μπουφέ είναι ότι οι πελάτες μπορούν να δουν τα τρόφιμα και να επιλέξουν αμέσως ποια πιάτα επιθυμούν να φάνε, και συνήθως μπορούν επίσης να αποφασίσουν πόσο φαγητό θα πάρουν. Οι μπουφέδες είναι αποτελεσματικοί για την ταυτόχρονη εξυπηρέτηση μεγάλου αριθμού ατόμων και συναντώνται συχνά σε θεσμικούς χώρους, όπως επαγγελματικά συνέδρια ή μεγάλα πάρτι.
Οι μπουφέδες μετατρέπονται σε καφετέριες όταν υπάρχει ένας πάγκος σερβιρίσματος και ο πελάτης κινείται με ένα δίσκο κατά μήκος μιας ράγας.
Μπουφές πρωινού σε ιαπωνικό ξενοδοχείο
Μπουφές στο σπίτι
Μπουφές στο εστιατόριο Buffet
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι ο μπουφές;
A: Ο μπουφές είναι ένα σύστημα αυτοεξυπηρέτησης τροφίμων όπου οι πελάτες επιλέγουν τι θέλουν να φάνε από έναν δημόσιο χώρο.
Ερ: Πού βρίσκονται συνήθως οι μπουφέδες;
A: Οι μπουφέδες συναντώνται συνήθως σε ξενοδοχεία για πρωινό, σε κοινωνικές εκδηλώσεις και σε εστιατόρια με μπουφέ που προσφέρουν φαγητό που μπορείς να φας όσο θέλεις.
Ερ: Τι είδους πιάτα προσφέρονται συνήθως στους μπουφέδες;
Α: Οι μπουφέδες προσφέρουν συνήθως κάποια ζεστά πιάτα, αλλά ένας κρύος μπουφές μπορεί να μην έχει ζεστά φαγητά. Υπάρχουν επίσης μπουφέδες με δάχτυλα που έχουν σχεδιαστεί για μικρά κομμάτια που λαμβάνονται με το χέρι, όπως cupcakes ή φαγητά σε μπαστουνάκια κοκτέιλ.
Ερ: Ποιο είναι το βασικό χαρακτηριστικό ενός μπουφέ;
Α: Το βασικό χαρακτηριστικό ενός μπουφέ είναι ότι οι πελάτες μπορούν να βλέπουν τα φαγητά και να επιλέγουν αμέσως ποια πιάτα επιθυμούν να φάνε, αποφασίζοντας συνήθως πόση ποσότητα θα πάρουν.
Ερ: Γιατί οι μπουφέδες είναι αποτελεσματικοί για την εξυπηρέτηση μεγάλου αριθμού ατόμων;
Α: Οι μπουφέδες είναι αποτελεσματικοί για την εξυπηρέτηση μεγάλου αριθμού ατόμων επειδή οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν τι θέλουν να φάνε και το σύστημα μπορεί να φιλοξενήσει πολλούς ανθρώπους ταυτόχρονα.
Ε: Πού αλλού συναντάμε συνήθως μπουφέδες;
Α: Οι μπουφέδες συναντώνται συχνά σε θεσμικούς χώρους, όπως επαγγελματικά συνέδρια ή μεγάλα πάρτι.
Ε: Σε τι διαφέρουν οι καφετέριες από τους μπουφέδες;
Α: Οι καφετέριες διαφέρουν από τους μπουφέδες επειδή υπάρχει ένας πάγκος σερβιρίσματος και ο πελάτης κινείται με ένα δίσκο κατά μήκος μιας διαδρομής.
