Τα κουάρκς γοητείας ή κουάρκς c είναι το τρίτο πιο μαζικό από τα έξι κουάρκς. Όπως όλα τα κουάρκ, πιστεύεται ότι είναι τόσο μικρά που δεν μπορούν να διαιρεθούν. (Για το λόγο αυτό ονομάζονται στοιχειώδη σωματίδια). Παρόμοια με τα up quarks, τα charm quarks έχουν φορτίο +2/3. Αν και τα γοητευτικά κουάρκ δεν είναι εξαιρετικά κοινά, μπορούν να βρεθούν σε σωματίδια που δημιουργούνται από επιταχυντές σωματιδίων (οι οποίοι συνθλίβουν άτομα με εξαιρετικά υψηλές ταχύτητες), όπως τα μεσόνια J/ψ, τα μεσόνια D και άλλα γοητευτικά σωματίδια. Δεδομένου ότι είναι φερμιόνια (σωματίδια που δεν μπορούν να έχουν περισσότερα από ένα από αυτά στο ίδιο μέρος την ίδια στιγμή), τα γοητευτικά κουάρκ έχουν σπιν 1/2.
Η ανακάλυψη των γοητευτικών κουάρκ - και των μεσονίων J/ψ - οδήγησε σε μια ταχεία σειρά επιστημονικών ανακαλύψεων. Τα γεγονότα αυτά είναι γνωστά ως επανάσταση του Νοεμβρίου.