Χημική μεταβολή
Μια χημική μεταβολή (χημική αντίδραση) είναι η μετατροπή υλικών σε άλλα, νέα υλικά με διαφορετικές ιδιότητες και σχηματίζονται μία ή νέες ουσίες. Η καύση του ξύλου είναι μια χημική αλλαγή, καθώς σχηματίζονται νέες ουσίες που δεν μπορούν να αλλάξουν πίσω (π.χ. διοξείδιο του άνθρακα). Για παράδειγμα, αν καίγονται ξύλα σε ένα τζάκι, δεν υπάρχει πια ξύλο αλλά στάχτη. Άλλα παραδείγματα είναι η καύση ενός κεριού, η σκουριά του σιδήρου, το ψήσιμο ενός κέικ κ.λπ. Οι ειδικές λεπτομέρειες που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο πραγματοποιείται μια χημική αλλαγή ονομάζονται χημικές ιδιότητες.
Συγκρίνετε: Το αντίθετο της χημικής αλλαγής είναι η φυσική αλλαγή. Οι φυσικές αλλαγές είναι μια αλλαγή κατά την οποία δεν σχηματίζονται νέες ουσίες και η ουσία που αλλάζει παραμένει η ίδια. Για παράδειγμα, αν ένα ξύλο σπάσει, εξακολουθεί να υπάρχει ένα ξύλο- απλώς έχει σπάσει. Περισσότερα παραδείγματα περιλαμβάνουν αλλαγές σχήματος, αλλαγές κατάστασης, διέλευση ηλεκτρισμού μέσα από ένα χάλκινο καλώδιο, σπάσιμο ξύλου, θρυμματισμό γυαλιού, έκχυση νερού κ.λπ. Ειδικές λεπτομέρειες που δεν αλλάζουν σε μια ουσία χωρίς να δημιουργούνται νέες ουσίες ονομάζονται φυσικές ιδιότητες.
· 
Η καύση του ξύλου είναι ένα παράδειγμα χημικής αλλαγής που δεν είναι αναστρέψιμη.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ερ: Τι είναι η χημική αλλαγή;
A: Μια χημική αλλαγή (χημική αντίδραση) είναι η μετατροπή υλικών σε άλλα υλικά με διαφορετικές ιδιότητες. Συμβαίνει όταν μια ουσία συνδυάζεται με μια άλλη για να σχηματίσει μια νέα ουσία ή υφίσταται χημική διάσπαση σε δύο ή περισσότερες διαφορετικές ουσίες.
Ερ: Ποια είναι μερικά παραδείγματα χημικών αλλαγών;
Α: Το κάψιμο του ξύλου, το κάψιμο ενός κεριού, η σκουριά του σιδήρου, το ψήσιμο ενός κέικ είναι παραδείγματα χημικών μεταβολών.
Ερ: Τι είναι οι χημικές ιδιότητες;
Α: Οι χημικές ιδιότητες είναι ειδικές λεπτομέρειες που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο πραγματοποιείται μια χημική αλλαγή.
Ερ: Ποιο είναι το αντίθετο μιας χημικής αλλαγής;
Α: Το αντίθετο μιας χημικής αλλαγής είναι η φυσική αλλαγή. Φυσικές μεταβολές είναι όταν δεν σχηματίζονται νέες ουσίες και η ουσία που αλλάζει παραμένει η ίδια.
Ερ: Ποια είναι μερικά παραδείγματα φυσικών αλλαγών;
Α: Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν την αλλαγή σχήματος, την αλλαγή κατάστασης, τη διέλευση ηλεκτρικού ρεύματος μέσω χάλκινου σύρματος, το σπάσιμο ξύλου, το θρυμματισμό γυαλιού και την έκχυση νερού. Αυτές οι διαδικασίες δεν έχουν ως αποτέλεσμα να σχηματίζονται νέες ουσίες.
Ερ: Τι είναι οι φυσικές ιδιότητες; Α: Οι φυσικές ιδιότητες είναι ειδικές λεπτομέρειες που δεν αλλάζουν σε μια ουσία χωρίς να σχηματίζονται νέες ουσίες.
