Η φυλακή είναι ένα κτίριο όπου αναγκάζονται να ζουν άνθρωποι που έχουν στερηθεί την ελευθερία τους. Η κύρια χρήση των φυλακών είναι η τιμωρία για την παράβαση του νόμου. Όσοι παραβαίνουν το νόμο και καταδικάζονται (κρίνονται ένοχοι) στο δικαστήριο μπορούν να λάβουν ποινή φυλάκισης, η οποία είναι μια εντολή να περάσουν ένα χρονικό διάστημα στη φυλακή. Οι φυλακές συνήθως διοικούνται από την κυβέρνηση.

Υπάρχουν και άλλοι λόγοι για τους οποίους κάποιος μπορεί να κρατείται στη φυλακή. Μερικές φορές, οι άνθρωποι μπορεί να κρατούνται στη φυλακή πριν από τη δίκη τους (γνωστή ως προδικαστική κράτηση ή προφυλάκιση). Σε περιόδους πολέμου, οι αιχμάλωτοι στρατιώτες μπορεί να γίνουν αιχμάλωτοι πολέμου και οι πολίτες (μη στρατιώτες) μπορεί να τοποθετηθούν σε στρατόπεδο συγκέντρωσης. Σε ορισμένες χώρες, οι φυλακές χρησιμοποιούνται επίσης για πολιτικούς κρατούμενους (άτομα που διαφωνούν με τον ηγέτη ή την κυβέρνηση της χώρας).

Άλλες λέξεις για τη φυλακή είναι gaol (προφέρεται όπως "φυλακή"), σωφρονιστικό κατάστημα ή σωφρονιστική εγκατάσταση. Στις ΗΠΑ, οι λέξεις "prison" και "jail" σημαίνουν διαφορετικά πράγματα. Μια αμερικανική "φυλακή" διοικείται από μια τοπική κυβέρνηση και κρατάει άτομα που δεν έχουν ακόμη δικαστεί ή που έχουν καταδικαστεί για ένα μικρό έγκλημα. Μια αμερικανική "φυλακή" ή "σωφρονιστικό ίδρυμα" διοικείται από την πολιτειακή ή την ομοσπονδιακή κυβέρνηση και κρατά ανθρώπους που εκτίουν μακρά ποινή για σοβαρό έγκλημα. Εκτός της Βόρειας Αμερικής, οι όροι "φυλακή" και "prison" σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Υπάρχουν πολλές λέξεις αργκό για τις φυλακές.