Ένας περιστροφικός εξατμιστής (ή rotavap) χρησιμοποιείται συνήθως σε χημικά εργαστήρια για την απομάκρυνση διαλυτών με εξάτμιση.
Το υγρό τοποθετείται σε φιάλη στρογγυλού πυθμένα και τοποθετείται στη συσκευή. Το rotavap περιστρέφεται και θερμαίνει τη φιάλη και μειώνει την πίεση στο εσωτερικό της δημιουργώντας κενό. Το κενό κάνει το υγρό να εξατμίζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία από την κανονική. Το υγρό μετατρέπεται σε αέριο και συλλέγεται με ψύξη ώστε να συμπυκνωθεί σε μια άλλη φιάλη.
Εάν υπάρχουν ουσίες διαλυμένες στο υγρό, αυτές θα μείνουν πίσω όταν αυτό εξατμιστεί. Αν εξατμιστεί νερό με διαλυμένο αλάτι, τότε θα διαχωριστεί καθαρό νερό και ξηρό αλάτι. Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν περιστροφικούς εξατμιστήρες για να απομακρύνουν το υγρό στο οποίο είναι διαλυμένο ένα στερεό.
Οι περιστροφικοί εξατμιστές είναι συχνά ταχύτεροι στη χρήση από τις λεκάνες εξάτμισης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αποστάξεις.

