Η βαριατρική είναι το τμήμα της ιατρικής που ασχολείται με την παχυσαρκία. Η βαριατρική περιλαμβάνει τη χρήση δίαιτας, άσκησης, αλλαγής των συνηθειών των ανθρώπων, φαρμάκων και χειρουργικής επέμβασης για να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος.
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Τα άτομα με υψηλό δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ορισμένα προβλήματα υγείας. Αυτά περιλαμβάνουν καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, πολλούς τύπους καρκίνου, άσθμα, άπνοια ύπνου και προβλήματα με τους μύες και τα οστά. Οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν επίσης περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν.
Η δίαιτα, η άσκηση, η αλλαγή των συνηθειών των ανθρώπων και τα φάρμακα δοκιμάζονται πρώτα για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Οι άνθρωποι που κάνουν χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους συνήθως χάνουν περισσότερο βάρος από εκείνους που δοκιμάζουν τους άλλους τρόπους. Η χειρουργική επέμβαση βοηθά επίσης στη μείωση ασθενειών όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο διαβήτης. Σε κάθε ασθενή, οι γιατροί μπορεί να χρησιμοποιούν μερικές ή όλες τις μεθόδους, ανάλογα με το τι πιστεύουν ότι θα λειτουργήσει καλύτερα για τον συγκεκριμένο ασθενή.