Διατροφή
Στη διατροφή, η δίαιτα είναι το σύνολο των τροφίμων που καταναλώνονται από ένα άτομο ή έναν άλλο οργανισμό. Οι διατροφικές συνήθειες είναι οι συνήθεις αποφάσεις που παίρνει κάποιος ή μια κουλτούρα όταν επιλέγει τα τρόφιμα που θα φάει. Με τη λέξη δίαιτα, συχνά εκφράζεται η χρήση συγκεκριμένης πρόσληψης τροφής για λόγους υγείας ή διαχείρισης του βάρους (με τα δύο αυτά συχνά να σχετίζονται). Αν και οι άνθρωποι είναι παμφάγοι, κάθε πολιτισμός και κάθε άτομο έχει κάποιες διατροφικές προτιμήσεις ή κάποια διατροφικά ταμπού, λόγω προσωπικών προτιμήσεων ή ηθικών λόγων. Οι ατομικές διατροφικές επιλογές μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο υγιεινές. Μια σωστή διατροφή απαιτεί σωστή πρόσληψη και, επίσης σημαντική, απορρόφηση βιταμινών, μετάλλων και ενέργειας από την τροφή με τη μορφή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Οι διατροφικές συνήθειες και επιλογές παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία και τη θνησιμότητα, ενώ μπορούν επίσης να καθορίσουν τους πολιτισμούς και να διαδραματίσουν ρόλο στη θρησκεία.
Οι δίαιτες αφορούν την κατανάλωση της σωστής ποσότητας και του σωστού είδους τροφής τη σωστή στιγμή. Όταν οι άνθρωποι μιλούν για δίαιτα, συνήθως αναφέρονται σε ένα ειδικό είδος διατροφής. Όταν κάποιος λέει ότι κάνει "δίαιτα", σημαίνει ότι προσπαθεί να χάσει βάρος. Οι άνθρωποι που μελετούν τη διατροφή και τις διατροφικές συνήθειες ονομάζονται διαιτολόγοι.
Όταν η διατροφή δεν είναι σωστή, οι άνθρωποι μπορεί να πάρουν ή να χάσουν βάρος. Μπορεί να γίνουν υπέρβαροι ή λιποβαρείς. Για να επανέλθουν στο φυσιολογικό τους βάρος, πρέπει να αλλάξουν τη διατροφή τους. Αυτό μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να γίνει. Συχνά απαιτείται βοήθεια από ειδικό.
Μερικοί άνθρωποι κάνουν επίσης νηστεία - δεν τρώνε τίποτα για κάποιο χρονικό διάστημα για να χάσουν βάρος, να ισορροπήσουν τη διατροφή τους και να καθαρίσουν το σώμα τους.
Ορισμένοι άνθρωποι έχουν ασθένειες που δεν μπορούν να φάνε ορισμένα τρόφιμα χωρίς να αρρωστήσουν πολύ. Πρέπει να αλλάξουν τη διατροφή τους για να αποφύγουν αυτές τις τροφές. Η τροφική αλλεργία είναι μια κατάσταση κατά την οποία ένα συγκεκριμένο τρόφιμο αρρωσταίνει κάποιον. Η φαινυλκετονουρία είναι μια ασθένεια κατά την οποία ένα άτομο δεν μπορεί να χωνέψει σωστά ορισμένες τροφές επειδή περιέχουν ένα αμινοξύ, ή ένα είδος χημικής ουσίας, που ονομάζεται φαινυλαλανίνες.
Πιάτο με πράσινη σαλάτα, κρεμμύδι, ντομάτα, αγγούρι, καρότο και μια μαύρη ελιά.
Σχετικές σελίδες
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι η δίαιτα;
Α:: Η δίαιτα είναι το σύνολο των τροφίμων που καταναλώνει ένα άτομο ή ένας άλλος οργανισμός.
Ερ: Τι είναι οι διατροφικές συνήθειες;
A: Οι διατροφικές συνήθειες είναι οι συνήθεις αποφάσεις που παίρνει κάποιος ή ένας πολιτισμός όταν επιλέγει ποια τρόφιμα θα φάει.
Ερ: Γιατί οι άνθρωποι γίνονται υπέρβαροι;
Α: Οι άνθρωποι γίνονται υπέρβαροι επειδή έχουν μετακινηθεί από χειρωνακτικές εργασίες σε εργασίες τύπου γραφείου και σε σπίτια που διαθέτουν πλυντήρια ρούχων (κ.λπ.) χωρίς να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες που απέκτησαν κατά την παιδική ηλικία.
Ερ: Τι απαιτεί η σωστή διατροφή;
Α: Η σωστή διατροφή απαιτεί σωστή πρόσληψη και απορρόφηση βιταμινών, μετάλλων και ενέργειας από τα τρόφιμα με τη μορφή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.
Ερ: Πώς μπορεί η διατροφή να επηρεάσει την υγεία και τη θνησιμότητα;
Α: Οι διατροφικές συνήθειες και επιλογές παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία και τη θνησιμότητα, καθώς μπορούν να καθορίσουν τους πολιτισμούς και να παίξουν ρόλο στη θρησκεία.
Ερ: Τι συμβαίνει όταν κάποιος λέει ότι κάνει "δίαιτα";
Α: Όταν κάποιος λέει ότι κάνει "δίαιτα", σημαίνει ότι προσπαθεί να χάσει βάρος.
Ερ: Τι είναι η δίαιτα της μόδας;
A: Μια δίαιτα της μόδας είναι ένας τύπος δίαιτας που γίνεται δημοφιλής για σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να τη συνιστούν σημαντικοί οργανισμοί υγείας.
