Ο Bruce Alan Beutler M.D. (γεννημένος στις 29 Δεκεμβρίου 1957 στο Σικάγο του Ιλινόις) είναι Αμερικανός ανοσολόγος και γενετιστής εβραϊκής καταγωγής. Μαζί με τον Jules Hoffmann, έλαβε το μισό του βραβείου Νόμπελ Φυσιολογίας ή Ιατρικής 2011, για "ανακαλύψεις σχετικά με την ενεργοποίηση της έμφυτης ανοσίας" (το άλλο μισό πήγε στον Ralph Steinman για "την ανακάλυψη του δενδριτικού κυττάρου και του ρόλου του στην προσαρμοστική ανοσία").

Ο Beutler είναι σήμερα Διευθυντής του Κέντρου Γενετικής της Άμυνας του ξενιστή στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Southwestern του Τέξας στο Ντάλας του Τέξας και Καθηγητής και Πρόεδρος του Τμήματος Γενετικής στο Ερευνητικό Ινστιτούτο The Scripps, στη La Jolla της Καλιφόρνια. Ο πατέρας του, Ernest Beutler, αιματολόγος και ιατρικός γενετιστής, ήταν επίσης καθηγητής και πρόεδρος του Τμήματος στο Scripps.