Το Choix des plus belles fleurs ("Επιλογή των πιο όμορφων λουλουδιών") είναι ένα βιβλίο ακουαρέλας του Γάλλου βοτανολόγου Pierre-Joseph Redouté (10 Ιουλίου 1759 - 19 Ιουνίου 1840). Ο πλήρης τίτλος είναι Choix des plus belles fleurs et de quelques branches des plus beaux fruits. Dédié à LL. AA. RR. les princesses Louise et Marie d'Orléans (1827) στα γαλλικά. Η αγγλική μετάφραση του τίτλου είναι: "Επιλογή των πιο όμορφων λουλουδιών και μερικών κλάδων των καλύτερων φρούτων".

Μια έκδοση σε φύλλο με έγχρωμες σελίδες τυπώθηκε στο Παρίσι το 1827. Από τον Μάιο του 1827 έως τον Ιούνιο του 1833 τυπώθηκαν 144 ειδικές σελίδες με εικόνες. Το έργο αποτελείται από 36 μέρη. Κάθε μέρος είχε τέσσερις εικόνες με λουλούδια, ανθισμένα δέντρα ή φρούτα.