Σύννεφο

Το σύννεφο (Rubus chamaemorus) είναι ένα ποώδες φυτό σε αλπικές περιοχές, τούνδρες και βόρεια δάση. Ο καρπός του είναι ένας βρώσιμος καρπός κεχριμπαρένιου χρώματος, παρόμοιος με το βατόμουρο ή το βατόμουρο.

Παρά τη μεγάλη ζήτηση ως λιχουδιά (ιδίως στη Ρωσία, τη Νορβηγία και τη Φινλανδία), το μούρο δεν καλλιεργείται ευρέως. Είναι κυρίως άγριο φυτό. Οι τιμές χονδρικής ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με το μέγεθος της ετήσιας συγκομιδής, αλλά τα βατόμουρα έχουν φτάσει τα 10 ευρώ/kg (το 2004).

Τα ώριμα φρούτα είναι χρυσοκίτρινα, μαλακά και ζουμερά και είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Όταν τρώγονται φρέσκα, τα βατόμουρα έχουν μια χαρακτηριστική πικρή γεύση. Όταν είναι υπερώριμα, έχουν κρεμώδη υφή που μοιάζει κάπως με γιαούρτι και γλυκιά γεύση. Συχνά παρασκευάζονται σε μαρμελάδες, χυμούς, τάρτες και λικέρ. Είναι πολύ δημοφιλείς στη Σκανδιναβία.

Το φυτό εξαπλώνεται με δύο τρόπους. Οι σπόροι του μεταδίδονται από τα πτηνά και τα θηλαστικά. Σε τοπικό επίπεδο, τα ριζώματα του αναπτύσσονται σε μεγάλες κηπευτικές εκτάσεις.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερ: Τι είναι το σύννεφο;

Ερ: Πού καλλιεργείται συνήθως το cloudberry;

Ε: Πόσο κοστίζει το μούρο στη χονδρική αγορά;

Ερ: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των ώριμων μούρων;

Ερ: Τι συμβαίνει όταν τα μούρα μούρων γίνονται υπερώριμα;

Ερ: Ποιοι είναι μερικοί συνηθισμένοι τρόποι με τους οποίους καταναλώνονται τα βατόμουρα;

Ερ: Πώς εξαπλώνεται το φυτό cloudberry;

Αναζήτηση με γράμμα