Στη Βοτανική, ένα ετήσιο φυτό είναι ένα φυτό που συνήθως βλαστάνει, ανθίζει και πεθαίνει μέσα σε ένα έτος. Τα πραγματικά ετήσια φυτά ζουν περισσότερο από ένα χρόνο μόνο αν εμποδίζονται να βγάλουν σπόρους. Ορισμένα φυτά χωρίς σπόρους μπορούν επίσης να θεωρηθούν ετήσια, παρόλο που δεν ανθίζουν.
Στην κηπουρική, ο όρος ετήσιο αναφέρεται συχνά σε ένα φυτό που καλλιεργείται στην ύπαιθρο την άνοιξη και το καλοκαίρι και επιβιώνει μόνο για μία καλλιεργητική περίοδο. Πολλά διατροφικά φυτά είναι ή καλλιεργούνται ως ετήσια, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων οικόσιτων σιτηρών. Ορισμένα πολυετή και διετή φυτά καλλιεργούνται στους κήπους ως ετήσια για λόγους ευκολίας, ιδίως αν δεν θεωρούνται ψυχρόφιλα για το τοπικό κλίμα. Το καρότο, το σέλινο και ο μαϊντανός είναι πραγματικά διετή φυτά που συνήθως καλλιεργούνται ως ετήσιες καλλιέργειες για τις βρώσιμες ρίζες, τους μίσχους και τα φύλλα τους, αντίστοιχα. Η ντομάτα, η γλυκοπατάτα και η πιπεριά είναι τρυφερά πολυετή φυτά που συνήθως καλλιεργούνται ως ετήσια.
Τα ετήσια καλλωπιστικά φυτά ονομάζονται συχνά φυτά παρτέρια. Τα μονοετή φυτά χρησιμοποιούνται συχνά στους κήπους για να δώσουν χρωματικές πινελιές, καθώς τείνουν να έχουν μεγαλύτερη περίοδο ανθοφορίας από ό,τι τα ανθεκτικά πολυετή ποώδη φυτά.
Παραδείγματα πραγματικών ετήσιων φυτών είναι το καλαμπόκι, το μαρούλι, το μπιζέλι, το κουνουπίδι, το καρπούζι, το φασόλι, η ζίννια και ο κατιφέ.
