Ως διακόσμηση
Τα λουλούδια θαυμάζονται και χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα λουλούδια είναι όμορφα. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν επίσης τα λουλούδια για τα αρώματά τους (μυρωδιές). Οι άνθρωποι απολαμβάνουν να βλέπουν λουλούδια να φυτρώνουν σε κήπους. Οι άνθρωποι απολαμβάνουν επίσης να καλλιεργούν λουλούδια στις αυλές τους, έξω από τα σπίτια τους. Οι άνθρωποι συχνά φορούν λουλούδια στα ρούχα τους ή δίνουν λουλούδια ως δώρο κατά τη διάρκεια ειδικών περιστάσεων, διακοπών ή τελετουργιών, όπως στη γέννηση ενός νέου μωρού (ή στη βάπτιση), στους γάμους (σε γάμους), στις κηδείες (όταν πεθαίνει ένα άτομο). Οι άνθρωποι συχνά αγοράζουν λουλούδια από επιχειρήσεις που ονομάζονται ανθοπωλεία.
Ως όνομα
Ορισμένοι γονείς δίνουν στα κορίτσια τους το όνομα ενός λουλουδιού. Μερικά κοινά ονόματα λουλουδιών είναι: Τριαντάφυλλο, κρίνος, μαργαρίτα, αγκάθι, υάκινθος, γιασεμί, άνθος.
Ως τρόφιμα
Οι άνθρωποι τρώνε επίσης ορισμένα είδη λουλουδιών. Στα ανθοκομικά λαχανικά περιλαμβάνονται το μπρόκολο, το κουνουπίδι και η αγκινάρα. Το πιο ακριβό μπαχαρικό, ο κρόκος, προέρχεται από το λουλούδι του κρόκου. Άλλα μπαχαρικά λουλουδιών είναι το γαρύφαλλο και η κάππαρη. Τα άνθη λυκίσκου χρησιμοποιούνται για τον αρωματισμό της μπύρας. Η πικραλίδα μπορεί να γίνει κρασί.
Το μέλι είναι νέκταρ λουλουδιών που έχουν συλλέξει και επεξεργαστεί οι μέλισσες. Το μέλι συχνά παίρνει το όνομά του από το είδος του λουλουδιού που χρησιμοποιούν οι μέλισσες (για παράδειγμα, μέλι από τριφύλλι). Μερικοί άνθρωποι βάζουν στο φαγητό τους λουλούδια από νεροκάρδαμο, χρυσάνθεμα ή γαρύφαλλο. Τα λουλούδια μπορούν επίσης να γίνουν τσάι. Τα αποξηραμένα λουλούδια, όπως τα χρυσάνθεμα, το τριαντάφυλλο και το γιασεμί, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού.
Ειδικές έννοιες
Τα λουλούδια χρησιμοποιούνταν για να σηματοδοτήσουν νοήματα την εποχή που οι κοινωνικές συναντήσεις μεταξύ ανδρών και γυναικών ήταν δύσκολες. Τα κρίνα έκαναν τους ανθρώπους να σκέφτονται τη ζωή. Τα κόκκινα τριαντάφυλλα έκαναν τους ανθρώπους να σκέφτονται την αγάπη, την ομορφιά και το πάθος. Στη Βρετανία, την Αυστραλία και τον Καναδά, οι παπαρούνες φοριούνται σε ειδικές γιορτές ως ένδειξη σεβασμού για όσους υπηρέτησαν και πέθαναν σε πολέμους. Οι μαργαρίτες κάνουν τους ανθρώπους να σκέφτονται τα παιδιά και την αθωότητα.