Το μελίτωμα είναι ένα υγρό σάκχαρο που παράγουν οι αφίδες και ορισμένα έντομα κλίμακας όταν τρώνε φυτικούς χυμούς. Το μελίτωμα είναι πολύ κολλώδες.
Για να φάει χυμό του φυτού, η αφίδα ή το έντομο της φολίδας σπρώχνει τα μέρη του στόματός της μέσα στο φυτό. Ο χυμός του φυτού βρίσκεται υπό πίεση στο εσωτερικό του φυτού. Η πίεση στο εσωτερικό του φυτού ωθεί τον χυμό μέσα στο έντομο. Μερικές φορές η πίεση είναι τόσο μεγάλη που ο χυμός αναγκάζεται να βγει από το πίσω μέρος του εντόμου. Έτσι δημιουργείται το μελίτωμα. Το μελίτωμα στη συνέχεια πέφτει από το έντομο και σχηματίζει ένα κολλώδες στρώμα στο φυτό.
Το μελίτωμα στα φυτά μπορεί να προκαλέσει μούχλα που είναι λευκή και εμφανίζεται ως σκόνη στο φυτό.
Το μελίτωμα συλλέγεται από ορισμένα έντομα, όπως ορισμένες σφήκες και μέλισσες. Ορισμένες μέλισσες μετατρέπουν το μελίτωμα σε ένα σκούρο, δυνατό μέλι, που ονομάζεται μέλι μελιτώματος. Το μέλι μελιτώματος είναι πολύτιμο σε μέρη της Ευρώπης και της Ασίας, επειδή οι άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο.
Τα μυρμήγκια συλλέγουν μελιτώματα από τις αφίδες. Πολλά μυρμήγκια συλλέγουν το μελίτωμα απευθείας από τις αφίδες. Αυτό βοηθά τις αφίδες, επειδή τα μυρμήγκια διώχνουν τα αρπακτικά, όπως τα σκαθάρια, μακριά από τις αφίδες.
