Ο Jöns Jakob Berzelius (20 Αυγούστου 1779 - 7 Αυγούστου 1848) ήταν Σουηδός χημικός. Επινόησε τη σύγχρονη χημική σημειογραφία. Ο Berzelius, ο John Dalton και ο Antoine Lavoisier θεωρούνται οι πατέρες της σύγχρονης χημείας.
Ο Berzelius γεννήθηκε στο Linköping στο Östergötland της Σουηδίας. Αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο της Ουψάλα ως γιατρός. Έγινε καθηγητής ιατρικής και χειρουργικής στη Χειρουργική Σχολή της Στοκχόλμης το 1807. Το 1810, αυτή έγινε μέρος του Medico-Chirurgiska Institutet (μετέπειτα Ινστιτούτο Καρολίνσκα) και ο Berzelius έγινε καθηγητής χημείας και φαρμακευτικής.
Λίγο καιρό αφότου πήγε στη Στοκχόλμη, ο Berzelius έγραψε ένα εγχειρίδιο χημείας για τους φοιτητές του στην ιατρική. Καθώς έκανε πειράματα για το εγχειρίδιο, διαπίστωσε ότι οι ανόργανες ενώσεις αποτελούνται από διαφορετικά στοιχεία σε αναλογία βάρους. Με βάση αυτό, το 1828, δημιούργησε έναν πίνακα με τα σχετικά ατομικά βάρη. Σε αυτόν τον πίνακα, το οξυγόνο είχε οριστεί στο 100. Ο πίνακας περιείχε όλα τα στοιχεία που ήταν γνωστά εκείνη την εποχή. Το έργο αυτό έδωσε αποδείξεις για την ατομική υπόθεση ότι οι χημικές ενώσεις αποτελούνται από άτομα που συνδυάζονται σε ποσότητες ακέραιων αριθμών.
Προκειμένου να βοηθήσει τα πειράματά του, ο Berzelius δημιούργησε ένα σύστημα χημικής σημειογραφίας. Σε αυτή τη σημειογραφία, τα στοιχεία έπαιρναν απλές γραπτές ετικέτες, για παράδειγμα, O για το οξυγόνο ή Fe για το σίδηρο. Οι αναλογίες των στοιχείων εμφανίζονταν με αριθμούς. Αυτό είναι το ίδιο βασικό σύστημα που χρησιμοποιείται και σήμερα. Η μόνη διαφορά είναι ότι αντί για τον αριθμό με δείκτη που χρησιμοποιείται σήμερα (για παράδειγμα, H2O), ο Berzelius χρησιμοποιούσε έναν υπερθετικό δείκτη.
Ο Berzelius βρήκε τα χημικά στοιχεία πυρίτιο, σελήνιο, θόριο και κέριουμ. Οι μαθητές που εργάζονταν στο εργαστήριο του Berzelius βρήκαν επίσης το λίθιο και το βανάδιο.
Ο Berzelius ήταν ο πρώτος που έδειξε τη διαφορά μεταξύ των οργανικών ενώσεων (αυτών που αποτελούνται από άνθρακα) και των ανόργανων ενώσεων. Βοήθησε τον Gerhardus Johannes Mulder στην ανάλυση οργανικών ενώσεων όπως ο καφές, το τσάι και πολλές πρωτεΐνες. Ο ίδιος ο όρος "πρωτεΐνη" δημιουργήθηκε από τον Berzelius, αφού ο Mulder παρατήρησε ότι όλες οι πρωτεΐνες φαίνονταν να έχουν τον ίδιο τύπο και ότι μπορεί να αποτελούνται από έναν μόνο τύπο ενός (πολύ μεγάλου) μορίου.
Ο Berzelius έγραψε πολλά. Βοήθησε πολλούς κορυφαίους επιστήμονες (όπως ο Mulder, ο Claude Louis Berthollet, ο Humphry Davy, ο Friedrich Wöhler και ο Eilhard Mitscherlich) και πολλούς λιγότερο γνωστούς επιστήμονες.
