Κουμκουάτ

Συγγραφέας: Leandro Alegsa

09-04-3647

Τα κουμκουάτ ή κουμκουάτ είναι μια ομάδα μικρών καρποφόρων δέντρων. Ο βρώσιμος καρπός (που ονομάζεται επίσης κουμκουάτ) είναι παρόμοιος με τα άλλα εσπεριδοειδή, αλλά είναι μικρότερος.

Τα κουμκουάτ είναι αειθαλείς θάμνοι ή μικρά δέντρα βραδείας ανάπτυξης, ύψους 2,5-4,5 μέτρων, με πυκνά κλαδιά. Μερικές φορές έχουν μικρά αγκάθια. Τα φύλλα είναι σκούρα γυαλιστερά πράσινα και τα άνθη είναι καθαρά λευκά, παρόμοια με τα άνθη των εσπεριδοειδών.

Τα κουμκουάτ προέρχονται από την Κίνα (είναι γνωστά στη λογοτεχνία του 12ου αιώνα) και καλλιεργούνται από καιρό εκεί και στην Ιαπωνία. Εισήχθησαν στην Ευρώπη το 1846 από τον Robert Fortune, ο οποίος ήταν συλλέκτης της London Horticultural Society, και λίγο αργότερα στη Βόρεια Αμερική.

Είναι πολύ πιο ανθεκτικά από τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια. Το κουμκουάτ 'Nagami' χρειάζεται ένα ζεστό καλοκαίρι, που κυμαίνεται από 25 °C (77°F) έως 38 °C (100.4°F), αλλά μπορεί να αντέξει τον παγετό μέχρι περίπου -10 °C (14°F). Αναπτύσσεται στις περιοχές τσαγιού της Κίνας, όπου το κλίμα είναι πολύ ψυχρό για άλλα εσπεριδοειδή, ακόμη και για το πορτοκάλι Mikan (γνωστό και ως Satsuma).

Ετυμολογία

Η αγγλική ονομασία "kumquat" προέρχεται από την προφορά gam1 gwat1 της Καντόνας (που δίνεται με τη λατινοποίηση Jyutping). Η εναλλακτική ονομασία 柑橘, που επίσης προφέρεται gam1 gwat1 στα καντονέζικα (gān jú στα μανδαρινικά, κυριολεκτικά "μεγάλο πορτοκάλι μανταρίνι") γράφεται τώρα πιο συχνά από τους ομιλητές της Καντόνας.

Τα ονόματα σε άλλες ασιατικές γλώσσες περιλαμβάνουν:

Ιαπωνικά: kinkan (金柑)
Κορεάτικα: geumgyul (금귤)
Mandarin: jīnjú (金橘)
Ταϊλάνδης: somchíd (ส้มจี๊ด)
Βιετναμέζικα: cam quất (από τα καντονέζικα) ή, σπανιότερα, (quả) kim quất (αν μεταγραφεί από τους χαρακτήρες 金橘 στα σινοβιετναμέζικα- "quả" (果) είναι το σινο-βιετναμέζικο πρόθεμα για το "φρούτο")

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Q: Τι είναι τα κουμκουάτ;

Α: Τα κουμκουάτ είναι ένα είδος μικρού καρποφόρου δέντρου, του οποίου ο βρώσιμος καρπός είναι παρόμοιος με άλλα εσπεριδοειδή, αλλά μικρότερος σε μέγεθος.

Ερ: Πώς μοιάζουν τα δέντρα κουμκουάτ;

A: Τα δέντρα κουμκουάτ είναι αειθαλείς θάμνοι ή μικρά δέντρα βραδείας ανάπτυξης, ύψους 2,5-4,5 μέτρων, με πυκνά κλαδιά. Μπορεί να έχουν μικρά αγκάθια και τα φύλλα τους είναι σκούρα γυαλιστερά πράσινα.

Ερ: Από πού προέρχονται τα κουμκουάτ;

Α: Τα κουμκουάτ προέρχονται αρχικά από την Κίνα και καλλιεργούνται εκεί και στην Ιαπωνία εδώ και πολύ καιρό. Εισήχθησαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη το 1846 από τον Robert Fortune, συλλέκτη για λογαριασμό της London Horticultural Society.

Ερ: Πόσο ανθεκτικά είναι τα δέντρα κουμκουάτ σε σύγκριση με άλλα εσπεριδοειδή;

Α: Τα δέντρα κουμκουάτ είναι πολύ πιο ανθεκτικά από άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια.

Ερ: Ποιο είναι το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας για την ανάπτυξη των δέντρων κουμκουάτ 'Nagami';

Α: Το κουμκουάτ 'Nagami' χρειάζεται ένα ζεστό καλοκαίρι, που κυμαίνεται από 25°C (77°F) έως 38°C (100.4°F), αλλά μπορεί να αντέξει τον παγετό μέχρι περίπου -10°C (14°F).

Ερ: Πού αναπτύσσονται καλά τα δέντρα κουμκουάτ 'Nagami';

Α: Τα δέντρα κουμκουάτ "Nagami" αναπτύσσονται καλά στις περιοχές τσαγιού της Κίνας, όπου το κλίμα είναι πολύ ψυχρό για άλλα εσπεριδοειδή, ακόμη και για το πορτοκάλι Mikan (γνωστό και ως Satsuma).

Ερ: Πότε αναφέρθηκαν για πρώτη φορά τα κουμκουάτ στη λογοτεχνία;

Α: Τα κουμκουάτ αναφέρθηκαν για πρώτη φορά στη λογοτεχνία τον 12ο αιώνα.