Οι όλμοι υπάρχουν εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά σε πολιορκίες. Μια ευρωπαϊκή περιγραφή της πολιορκίας του Βελιγραδίου (1456) από τον Giovanni da Tagliacozzo αναφέρει ότι οι Οθωμανοί Τούρκοι χρησιμοποίησαν επτά όλμους που έριχναν "πέτρινες βολές ύψους ενός ιταλικού μιλίου". Η ταχύτητα αυτών λέγεται ότι ήταν πολύ αργή. Λέγεται επίσης ότι οι άνδρες μπορούσαν να αποφευχθεί ο τραυματισμός τους με την τοποθέτηση παρατηρητών που προειδοποιούσαν τα στρατεύματα για τη γωνία που έριχναν οι όλμοι.
Οι πρώτοι όλμοι, όπως ο Pumhart von Steyr, ήταν μεγάλοι και βαριοί. Ήταν επίσης δύσκολο να μετακινηθούν. Ένα πρώιμο όλμο που μπορούσε να μετακινηθεί εύκολα εφευρέθηκε από τον βαρόνο Menno van Coehoorn (πολιορκία του Grave, 1673). Κατά την πολιορκία του Βίξμπουργκ, ο στρατηγός Ulysses S. Grant ανέφερε ότι κατασκεύαζε όλμους "παίρνοντας κορμούς από το πιο σκληρό ξύλο που μπορούσε να βρεθεί, τρυπώντας τους για οβίδες των έξι ή δώδεκα λιβρών και δένοντάς τους με ισχυρές σιδερένιες ταινίες. Αυτά ανταποκρίνονταν ως κοχλιοστάτες και τα βλήματα ρίχνονταν με επιτυχία από αυτά στα χαρακώματα του εχθρού".
Οι όλμοι ήταν πολύ χρήσιμοι στα λασπωμένα χαρακώματα του Δυτικού Μετώπου. Μια σφαίρα όλμου μπορούσε να στοχεύσει να πέσει κατευθείαν σε ένα χαράκωμα λόγω της βαθιάς γωνίας που έπεφταν οι βόμβες.
Κατά τη διάρκεια της μάχης της Ίβο Τζίμα, ο αυτοκρατορικός ιαπωνικός στρατός χρησιμοποίησε δώδεκα όλμους των 320 mm εναντίον των αμερικανικών δυνάμεων.
Τα μεγαλύτερα όλμοι
Οι μεγαλύτεροι όλμοι που κατασκευάστηκαν ποτέ ήταν ο γαλλικός "Όλμος Τέρας" (36 γαλλικές ίντσες, 975 χιλιοστά, αναπτύχθηκε από τον Henri-Joseph Paixhans το 1832), ο Όλμος του Mallet (36 ίντσες, 910 χιλιοστά, σχεδιάστηκε από τον Robert Mallet και δοκιμάστηκε από το οπλοστάσιο Woolwich του Λονδίνου το 1857) και ο "Μικρός Δαυίδ" (36 ίντσες, 914,4 χιλιοστά, αναπτύχθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες για χρήση στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο). Και οι τρεις όλμοι είχαν διαμέτρημα 36 "ίντσες". Ωστόσο, μόνο ο "Monster Mortar" χρησιμοποιήθηκε (στη μάχη της Αμβέρσας το 1832).
"Αυτοσχέδιοι" όλμοι
Οι "αυτοσχέδιοι" όλμοι έχουν χρησιμοποιηθεί από ομάδες ανταρτών. Συνήθως χρησιμοποιούνται για να επιτεθούν σε καλά αμυνόμενες στρατιωτικές βάσεις ή για να τρομάξουν τους πολίτες. Ένα πρώιμο παράδειγμα ήταν ο Davidka. Αυτός χρησιμοποιήθηκε κατά τη διάρκεια του ισραηλινού πολέμου της ανεξαρτησίας το 1948. Ο Προσωρινός Ιρλανδικός Δημοκρατικός Στρατός χρησιμοποίησε μερικά από τα πιο γνωστά παραδείγματα κατά τις δεκαετίες του 1970, 1980 και 1990. Οι μεγαλύτεροι τύποι έγιναν γνωστοί ως "barracks busters". Συνήθως κατασκευάζονταν από βαριές χαλύβδινες σωληνώσεις που τοποθετούνταν πάνω σε ένα χαλύβδινο πλαίσιο.
Στα γνωστά γεγονότα με τη χρήση "αυτοσχέδιων" όλμων περιλαμβάνεται η επίθεση με όλμους στο Newry το 1985. Τότε σκοτώθηκαν εννέα μέλη της Βασιλικής Χωροφυλακής του Ulster. Ένα άλλο γνωστό γεγονός είναι η επίθεση με όλμο στην Downing Street το 1991. Σε αυτή, ο IRA έβαλε όλμο στην οδό Downing Street 10 κατά τη διάρκεια μιας συνάντησης. Εκτοξεύθηκαν τρεις βόμβες, αλλά μόνο μία εξερράγη. Προσγειώθηκε στον πίσω κήπο του σπιτιού του Βρετανού πρωθυπουργού. Έσπασε μόνο τα παράθυρα στο πίσω μέρος του σπιτιού. Ο πρωθυπουργός Τζον Μέιτζορ αναγκάστηκε να μετακομίσει στο Admiralty House, ενώ τα παράθυρα επισκευάζονταν.