Το parlour (ή σαλόνι), προέρχεται από τη γαλλική λέξη parloir, από το parler, που σημαίνει "μιλάω". Το σαλόνι είναι ένα δωμάτιο σε ένα σπίτι όπου οι άνθρωποι μπορούσαν να συναντηθούν. Στην Τουρκία ονομάζεται περίπτερο. Η Βίβλος (Κριτές 3:20), μιλάει για το "καλοκαιρινό σαλόνι", ένα μικρό δωμάτιο χτισμένο στη στέγη του σπιτιού, με ανοιχτά παράθυρα για να πιάνει το αεράκι. Έχει μια πόρτα προς τα έξω από την οποία μπορούν να εισέλθουν οι επισκέπτες.
Σε ορισμένες περιοχές της Μεγάλης Βρετανίας και των Ηνωμένων Πολιτειών, το parlour είναι μια κοινή ονομασία για ορισμένα είδη εστιατορίων, όπως "παγωτατζίδικο" και "πιτσαρία". Υπάρχουν επίσης "Beer parlors", wine parlors, ή, σε μία τουλάχιστον περίπτωση, ένα "spaghetti parlor". Η λέξη parlour έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη και για να περιγράψει μια καφετέρια ως "coffee parlor". Μπορεί επίσης να σημαίνει μια επιχείρηση παροχής ειδικών υπηρεσιών, όπως ένα σαλόνι τατουάζ.
Τα "εσωτερικά σαλόνια" στο Α΄ Χρονικών 28:11 της Βίβλου ήταν τα μικρά δωμάτια ή οι αίθουσες που έχτισε ο Σολομώντας γύρω από τις δύο πλευρές και το ένα άκρο του Ναού (Α΄ Βασιλέων 6:5). Ορισμένοι πιστεύουν ότι τα εσωτερικά σαλόνια μπορεί να ήταν η στοά και ο ιερός χώρος.
Στη μεσαιωνική χριστιανική χρήση, το σαλόνι ήταν ένα από τα δύο δωμάτια ενός μοναστηριού. Το "εξωτερικό σαλόνι" ήταν το δωμάτιο όπου οι μοναχοί ή οι μοναχές μπορούσαν να συναντήσουν έναν επισκέπτη και να κάνουν δουλειές με ανθρώπους εκτός του μοναστηριού. Βρισκόταν γενικά στη δυτική σειρά των κτιρίων του μοναστηριού, κοντά στην κύρια είσοδο. Η "εσωτερική σάλα" βρισκόταν εκτός του μοναστηριού, δίπλα στο καπετανείο στην ανατολική σειρά του μοναστηριού. Τα περισσότερα θρησκευτικά τάγματα ήθελαν ησυχία στο μοναστήρι, το οποίο ήταν ο χώρος όπου οι μοναχοί μελετούσαν. Το εσωτερικό σαλόνι ήταν ένας χώρος όπου οι μοναχοί μπορούσαν να συζητούν χωρίς να ενοχλούν τους άλλους στο μοναστήρι.
Στη σύγχρονη χρήση, το σαλόνι είναι ένα επίσημο καθιστικό σε ένα μεγάλο σπίτι ή αρχοντικό. Στα τέλη του 19ου αιώνα, ήταν συχνά ένα επίσημο δωμάτιο που χρησιμοποιούνταν μόνο τις Κυριακές ή σε ειδικές περιστάσεις και ήταν κλειστό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Στο σαλόνι η οικογένεια διατηρούσε τα καλύτερα έπιπλα, έργα τέχνης και άλλα αντικείμενα που εκτίθεντο στο σαλόνι. Το σώμα κάποιου που πέθαινε εκτίθετο στο σαλόνι, ενώ οργανωνόταν η κηδεία. Κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα, οι αρχιτέκτονες και οι διακοσμητές άλλαξαν τη χρήση του δωματίου. Στα περισσότερα σπίτια το σαλόνι έχει αντικατασταθεί από το καθιστικό.
