Πολυμερές
Ένα πολυμερές είναι ένα μόριο, το οποίο δημιουργείται από την ένωση πολλών μικρών μορίων που ονομάζονται μονομερή. Η λέξη "πολυμερές" μπορεί να αναλυθεί σε "poly" (που σημαίνει "πολλά" στα ελληνικά) και "mer" (που σημαίνει "μονάδα"). Αυτό δείχνει πώς η χημική σύνθεση ενός πολυμερούς αποτελείται από πολλές μικρότερες μονάδες (μονομερή) που συνδέονται μεταξύ τους σε ένα μεγαλύτερο μόριο. Η χημική αντίδραση που συνδέει μονομερή μεταξύ τους για να δημιουργηθεί ένα πολυμερές ονομάζεται πολυμερισμός.
Ορισμένα πολυμερή είναι φυσικά και παράγονται από οργανισμούς. Οι πρωτεΐνες έχουν πολυπεπτιδικά μόρια, τα οποία είναι φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από διάφορες μονομερείς μονάδες αμινοξέων. Τα νουκλεϊκά οξέα είναι τεράστια φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από εκατομμύρια μονάδες νουκλεοτιδίων. Η κυτταρίνη και το άμυλο (δύο τύποι υδατανθράκων) είναι επίσης φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από μονομερή γλυκοπυρανόζης συνδεδεμένα μεταξύ τους με διαφορετικούς τρόπους. Το καουτσούκ είναι ένα μείγμα πολυμερών. Τα πλαστικά είναι τεχνητά πολυμερή. Πολλές ίνες αποτελούνται από πολυμερή.
Εάν οι "μονάδες" που ονομάζονται μονομερή σε ένα πολυμερές είναι όλες ίδιες, τότε το πολυμερές ονομάζεται "ομοπολυμερές". Τα ομοπολυμερή ονομάζονται προσθέτοντας το πρόθεμα poly- πριν από το όνομα του μονομερούς από το οποίο αποτελείται το πολυμερές. Για παράδειγμα, ένα πολυμερές που παρασκευάζεται με τη σύνδεση μορίων μονομερούς στυρενίου μεταξύ τους ονομάζεται πολυστυρένιο.
Εάν τα μονομερή δεν είναι όλα ίδια, το πολυμερές ονομάζεται "συμπολυμερές" ή "ετεροπολυμερές".
Πολλά πολυμερή μόρια είναι σαν αλυσίδες όπου οι μονάδες μονομερούς είναι οι κρίκοι. Τα μόρια πολυμερών μπορεί να είναι ευθύγραμμης αλυσίδας, να έχουν διακλαδώσεις από την κύρια αλυσίδα ή διασταυρώσεις μεταξύ των αλυσίδων. Ως παράδειγμα διασταυρούμενης σύνδεσης, οι σουλφυδρυλικές ομάδες (-S-H) σε δύο μονάδες αμινοξέων κυστεΐνης σε πολυπεπτιδικές αλυσίδες μπορούν να συνδεθούν μεταξύ τους για να δημιουργήσουν μια δισουλφιδική γέφυρα (-S-S-) που ενώνει τις αλυσίδες μεταξύ τους.
Γέφυρα δισουλφιδίου
Πολλά μόρια στυρενίου ενώνονται μεταξύ τους για να δημιουργήσουν ένα μόριο πολυστυρενίου. Οι τεθλασμένες γραμμές στα δύο άκρα του πολυμερούς σημαίνουν ότι εδώ απεικονίζεται μόνο ένα μικρό τμήμα ενός μεγάλου μορίου.
Αντικείμενα από πολυμερή πολυαιθυλένιο και πολυπροπυλένιο
Σχετικές σελίδες
- Μακρομόριο
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ερ: Τι είναι ένα πολυμερές;
A: Ένα πολυμερές είναι ένα μόριο που δημιουργείται από την ένωση πολλών μικρών μορίων που ονομάζονται μονομερή.
Ερ: Τι σημαίνει η λέξη "πολυμερές";
A: Η λέξη "πολυμερές" μπορεί να αναλυθεί σε "poly" (που σημαίνει "πολλά" στα ελληνικά) και "mer" (που σημαίνει "μονάδα"), το οποίο δείχνει πώς η χημική σύνθεση ενός πολυμερούς αποτελείται από πολλές μικρότερες μονάδες (μονομερή) συνδεδεμένες μεταξύ τους σε ένα μεγαλύτερο μόριο.
Ερ: Πώς σχηματίζονται τα πολυμερή;
Α: Τα πολυμερή σχηματίζονται μέσω μιας χημικής αντίδρασης που ονομάζεται πολυμερισμός, η οποία συνδέει μονομερή μεταξύ τους για να δημιουργήσει ένα πολυμερές.
Ερ: Υπάρχουν φυσικά πολυμερή;
Α: Ναι, ορισμένα πολυμερή είναι φυσικά και παράγονται από οργανισμούς. Οι πρωτεΐνες έχουν μόρια πολυπεπτιδίων, τα οποία είναι φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από διάφορες μονομερείς μονάδες αμινοξέων. Τα νουκλεϊκά οξέα είναι τεράστια φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από εκατομμύρια νουκλεοτιδικές μονάδες. Η κυτταρίνη και το άμυλο (δύο τύποι υδατανθράκων) είναι επίσης φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από μονομερή γλυκοπυρανόζης συνδεδεμένα μεταξύ τους με διαφορετικούς τρόπους. Το καουτσούκ είναι επίσης ένα μείγμα πολυμερών.
Ερ: Υπάρχουν τεχνητά πολυμερή;
Α: Ναι, τα πλαστικά είναι τεχνητά πολυμερή που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους σκοπούς, όπως η κατασκευή ινών ή αντικειμένων όπως οι πλαστικές σακούλες ή τα μπουκάλια.
Ερ: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ομοπολυμερούς και συμπολυμερούς;
Α: Εάν οι "μονάδες" που ονομάζονται μονομερή σε ένα πολυμερές είναι όλες ίδιες, τότε αναφέρεται ως ομοπολυμερές- εάν διαφέρουν, τότε αναφέρεται είτε ως συμπολυμερές είτε ως ετεροπολυμερές. Τα ομοπολυμερή μπορούν να ονομαστούν προσθέτοντας το πρόθεμα "poly" πριν από το όνομα της μονομερούς μονάδας π.χ., αν μόρια στυρενίου συνδεθούν μεταξύ τους τότε θα σχηματιστεί ομοπολυμερές πολυστυρενίου .
Ερ: Πώς μετατρέπονται τα μεγάλα μόρια υδρογονανθράκων σε μικρότερα ;
Α: Τα μεγάλα μόρια υδρογονανθράκων στο αργό πετρέλαιο μπορούν να διασπαστούν σε μικρότερα μόρια π.χ. αιθυλένιο με την εφαρμογή θερμότητας - η διαδικασία αυτή είναι γνωστή ως πυρόλυση - μετά την οποία το αιθυλένιο μπορεί να μετατραπεί περαιτέρω σε έναν άλλο τύπο πολυμερούς που ονομάζεται πολυαιθυλένιο με την εφαρμογή πίεσης και την προσθήκη καταλυτών.
