Η τυροσίνη (Tyr ή Y) ή 4-υδροξυφαινυλαλανίνη είναι ένα αμινοξύ.
Η τυροσίνη είναι ένα από τα 20 τυπικά αμινοξέα που χρησιμοποιούνται από τα κύτταρα για την παραγωγή πρωτεϊνών. Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να το παράγει. Τα κωδικόνια της είναι UAC και UAU.
Η τυροσίνη μπορεί να συντεθεί στο σώμα από τη φαινυλαλανίνη. Βρίσκεται επίσης σε πολλά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, τα ψάρια, το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί cottage, το τυρί, τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, οι κολοκυθόσποροι, το σουσάμι, τα προϊόντα σόγιας, τα φασόλια lima, τα αβοκάντο, οι μπανάνες και τα αυγά.
Ονομάζεται τυροσύλ όταν αναφέρεται ως λειτουργική ομάδα ή πλευρική αλυσίδα.