Η Αικατερίνη Παρ (εναλλακτικά Αικατερίνη ή Κατερίνα) (περ. 1512 - 5 Σεπτεμβρίου 1548) ήταν βασίλισσα της Αγγλίας και της Ιρλανδίας (1543-47). Ήταν η τελευταία από τις έξι συζύγους του βασιλιά Ερρίκου Η΄. Τον παντρεύτηκε στις 12 Ιουλίου 1543 και τον ξεπέρασε κατά ένα χρόνο. Ήταν επίσης η πιο παντρεμένη αγγλίδα βασίλισσα, με τέσσερις συζύγους. Ήταν επίσης η πρώτη γυναίκα που έγινε βασίλισσα τόσο της Αγγλίας όσο και της Ιρλανδίας.
Η Αικατερίνη είχε στενή σχέση με τα τρία παιδιά του Ερρίκου. Βοήθησε προσωπικά να διδάξει στο σχολείο την Ελισάβετ και τον Εδουάρδο, οι οποίοι έγιναν Άγγλοι μονάρχες. Βοήθησε να ψηφιστεί ο τρίτος νόμος περί διαδοχής το 1543. Αυτό τοποθέτησε τη Μαρία Α΄ και την Ελισάβετ Α΄, πίσω στη σειρά διαδοχής του βρετανικού θρόνου.
Ο Ερρίκος πέθανε στις 28 Ιανουαρίου 1547. Έξι μήνες μετά το θάνατο του Ερρίκου, παντρεύτηκε τον τέταρτο και τελευταίο σύζυγό της, τον Τόμας Σέιμουρ, βαρόνο του Σάντελι.
Η Αικατερίνη γέννησε το μοναδικό της παιδί - μια κόρη, τη Mary Seymour. Πήρε το όνομά της από τη θετή κόρη της Αικατερίνης, τη Μαίρη, στις 30 Αυγούστου 1548. Πέθανε μόλις έξι ημέρες αργότερα, στις 5 Σεπτεμβρίου 1548, στο κάστρο Sudeley στο Gloucestershire, από πυρετό πιθανότατα παιδικού κρεβατιού (σηψαιμία). Αυτό ήταν σύνηθες φαινόμενο εκείνη την εποχή, επειδή οι γεννήσεις δεν γίνονταν σε καθαρές συνθήκες.
Πολλά χρόνια αργότερα, το 1782, το φέρετρο της βασίλισσας Αικατερίνης βρέθηκε στα ερείπια του παρεκκλησιού του κάστρου Sudeley.